Кукурузные лепешки

Предлагаю на суд форумчан отличную закуску к пиву.
Нам понадобятся:
банка консервированной кукурузы
200 грамм ветчины
150 грамм сыра
3-4 сырых яйца
мука
соль
растительное масло

Кукурузу высыпаем в глубокую тару, предварительно слив часть сока

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Туда же ссыпаем мелко порубленную ветчину и мелко потертый сыр

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хорошенько перемешиваем и добавляем яйца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Солим (примерно, 0,5 ст.л. соли), вымешиваем, и начинаем вводить муку, пока у нас не получится достаточно густая (так, что ложка стоит:-) и очень малоаппетитная на вид клейкая масса

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Теперь хорошенько разогреваем растительное масло на сковороде, черпаем столовой ложкой кукурузную массу и жарим как оладушки (примерно по полминутки с каждой стороны)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Через полчаса стараний получаем вкусные, золотистые, с хрустящей корочкой кукурузные лепешки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

целая горка вкусных лепешек

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!

[Сообщение изменено пользователем 14.02.2010 18:50]

выглядит аппетитно:-)+++

спасибо :-) на вкус еще лучше

суперрррррррррр

совсем забыла - к ним чудесно идет соус: сметана+майонез (че уж там, раз и так все неполезное:-)+сыр+чеснок - все это в блендер

вот так вот.
выпила и за руль.

:-D эт не я)) я не пью (за рулем)

ням ням! :beach:

попробуйте, вам обязательно понравится!

это скорее всего оладья ;-)

[Сообщение изменено пользователем 16.02.2010 17:27]

ну... тут название, на самом деле не так уж и важно) я готовлю кукурузные лепешки уже лет десять и знаю их именно под этим именем, а от того, что они станут называться как-то по-другому, самое главное не изменится - они будут такими же вкусными. :-)