Свинина "Мальдивская" (конкурс Мясной ряд")

Номинация "горячее мясное блюдо"

Продукты:
- шницель из свинины ( 500 - 700 г)
- мука ( 2 ст. л.)
- яйца ( 2 шт.)
- панировочные сухари ( 3 ст. л.)
- кокосовая стружка ( 3 т. л.)
- лайм ( 1 шт.)
- ананасы консервированные ( 500 г.)
- креветки ( 300 г.)
- стебель лука порея ( 1 шт.)
- растительное масло для жарки
- соль, чёрный и красный перец молотый (по вкусу)
- коричневый сахар ( 2 ч. л.)
Для оформления:
- зелень, креветки, икра красная

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

1. Шницель отбить, порезать на порционные куски, приправить солью, чёрным и красным перцем.
2. В 1 тарелку насыпать муку, во 2 тарелке взбить яйца, добавить соль по вкусу, в 3 тарелке смешать 1:1 понировку и кокосовую стружку.
3. Обвалять мясо в муке, затем во взбитых яйцах, далее - понирова+стружка.
4. Кладём мясо на расколённую сковороду, предварительно смазав её растительнм маслом, и обжариваем его с каждой стороны минут по 3-5.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5. Нарезать ананасы кусочками, лук порей косыми кольцами, выжать сок из лайма. Отвариваем креветки в кипящей подсоленой воде 4-5 минут.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
6. Обжариваем ананасы на растительном масле минуту-две, добавляем к ним лук порей - всё обжариваем ещё 3 мин.
Вливаем сок одного лайма и добавляем 2 ч. л. коричневого сахара, добавляем креветки - всё перемешиваем и тушим 1 минуту.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита! :-)

[Сообщение изменено пользователем 14.02.2010 23:26]

[Сообщение удалено пользователем 15.02.2010 20:26]

[Сообщение удалено пользователем 13.07.2011 23:32]

[Сообщение удалено пользователем 15.02.2010 20:27]

не подумайте ничего плохого...



запутались в логинах?

сейчас 23-00 и уже

наводит на мысль ........... :bs:

[Сообщение удалено пользователем 16.02.2010 16:24]

[Сообщение удалено пользователем 18.02.2010 14:54]

зря старались ))

а я просто считаю, что у автора много друзей

[Сообщение удалено пользователем 18.02.2010 14:54]

Афтарь Тимошенко штоле

почему? ))))

привеееет! :hi: плюсик тебе поставила)))

[Сообщение удалено пользователем 18.02.2010 14:55]

На конкурс принято

Чета я фсе пропустилаааа, кто автор то?))))

Повезло, чё ужж! Где брал?

Кушанье отменное вероятно!

Свинина с креветками... Хм

это в теме про перцы



а это здесь :-D

многоженство? мистер андерсон гарем собирает?

ога, причем разнополый :lol:

фи :puke:
:-D :-D

Кто нить объясните мине, че тут происходит?))))))))))) :-D

как-то так :-D