Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд")

Question

Мясной тортик в номинацию «Холодное блюдо»

Свинина (фарш)
лук
горсть муки
1/3 ст. молока
грибы (у меня белые, хотя можно любые)
сметана и майонез по 3-5 ст. л.
зелень (петрушка/укроп)
картофель
1-2 яйца и морковка

Отвариваем морковь с яйцами



Свинину прокрутили на фарш, добавили яйцо и мелко порезанный лук



Затем в фарш добавить немного молока и муки, посолить и перемешать.
Картошку потереть на крупной терке.
Отдельно пожарить мясные котлетки и картошку (драники).



Жарим грибы с луком



Перемалываем в блендере. Добавляем сметану и майонез. Делим пополам и одну часть соуса ещё раз перемалываем с зеленью.

*~LёLiK~* · Accepted Answer

Приступаем строить торт: на тарелку выкладываем первый слой котлет. Заливаем его белым соусом.

Сверху выкладываем драники. Заливаем зелённым соусом.

И так чередуем, выкладываем…. Я сделала так, чтобы мясных слоев было больше, а из картошки – меньше.
"Шпаклюем" и ставим в холодильник до застывания соуса...

На мелкой терке отдельно натереть желток, белок и морковку.
Украсить по кругу. Тортик готов!

Versiona© · Answer

Люблю подобные "сюрпризы" :food:  :food:  :food:

В этом-то и прелесть! :-)  :-)  :-)

alek.o · Answer

Такой миленький тортик! В готовом виде это "Блюдо-загадка". Попробуй угадай, что внутри. Можно даже гостям такое развлечение устроить и за правильный ответ приз вручить. :-)

Azziя™ · Answer

Красиво!!!! И не сомневаюсь что вкусно!  :super:  :super:  :super:

Модератор · Answer

Принято :)

Мясной тортик (на конкурс &quot;Мясной ряд&quot;)

Поделиться

Мясной тортик (на конкурс "Мясной ряд")