апельсиновые манники с ирисом

Почти как в детской считалочке - мы делили апельсин, много нас, а он один!

Понадобится:
- 1 крупный апельсин
- 2 яйца
- 150г сахара
- 200 г молока
-150 г манки
- 6 ст. ложек муки
- 1/3 пакетика разрыхлителя
- 100г детского ириса.

С апельсина снимаем цедру


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

мякоть нарезаеем, но только без белых пленок


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

в цедру добавляем яйца и сахар и взбиваем


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

добавляем разрыхлитель, манку и 150 г молока


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

все взбиваем добавляем муку, смешиваем тесто


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

формочкм смазываем маслом, кладем по ложке теста и понемногу апельсина, чтоб везде поравну было


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

выкладываем сверху оставшееся тесто и ставим в духовку нагретую на 180 градусов


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

выпекаем до поднятия и зарумянивания, примерно минут 25, вытряхиваем из формочек, остужаем


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

тем временем ломаем ириски


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

заливаем оставшимся молоком и растворяем ирис на плите, слегка остужаем, чтоб загустело и было не оч. горячее


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

каждый манник обмакиваем в ирис и полностью остужаем


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

получается очень вкусно, к вечернему чаю...ну и к завтраку может быть еще останется, но я б не стала сильно надеяться))))


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:beach:

Плюсую!!!!!Оч прикольно!

Классно !!!! .Буду делать на манке (без муки, в смысле) и без глазури.Сами кексы сильно понравились.

[Сообщение изменено пользователем 12.02.2010 22:59]

:super: объедение

чисто на манке? а так получится думаете?
8(

Думаю, получится.Я сырники недавно вообще чисто на овсянке забацал - прикольно вышло.
Надо заотчетить туда, кстати, может, кому идея понравится.

[Сообщение изменено пользователем 12.02.2010 23:08]

Класс, обязательно попробую сделать! Обожаю сладкое :-)

Получится. Надо только тесту дать немного постоять перед выпечкой, чтобы манка набухла.

Можно и не ждать, когда манка набухнет), тогда манники будут более рассыпчатые).
Люблю манники), всегда их делаю, когда хочется чего-нибудь к чаю и быстро)