С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд")

Question

Предлагаю на Ваш суд свою работу-Колобки!Кроме внешнего очарования они еще и очень вкусны,хоть и просты и недороги в приготовлении.
Для работы мне понадобились продукты:

1.мясо свин.+гов.=250гр.
2.печень=250гр.
3.тесто пельменное,пресное=0,5кг.
4.масло раст.,сметана.
5.овощи-картофель,морковь,лук,чеснок,грибы,помидор.
6.рис=1пакетик.
7.маслины,сол огурчики.
8.специи-соль,перец,сухие травы.
9.зелень-лук,петрушка,укроп.

Делаю заготовку для начинки двух видов:из печени(потрошки) и из мяса.
Для этого нарезаю мелко и обжариваю мясо с луком,морковью,чесноком и грибами на масле,а печень в сметане,с луком,чесноком,морковью.
Отвариваю рис и картофель(потом его режу ломтиками)
Тесто делю на четыре части,раскатываю сочни.Готовлю форму(делаю первый раз,поэтому использую и фольгу и бумагу.)Формой служит большая чашка,которую я выстилаю фольгой,смазываю маслом,укладываю сверху тесто,в которое укладывается слоями начинка,к мясу-картофель,мясная начинка,картофель,сыр,помидор.К печени-рис,печень,рис,печень,сыр,помидор,сол.огурчик.(вариации приветствуются!)

ilya550 · Accepted Answer

Вот то,что должно отправиться в духовку(печь)на пол-часика.
Вот то,что вышло из печи(после фольги можно подрумянить сняв форму и смазав маслом.)
Ну и вот,выкатились Колобки на полянку с грибным соусом,всё зелено и красиво.
И любовь... :hi:  .
Прелесть в индивидуальности начинок для каждого едока,размер порции может легко меняться размером формы,ну и полет фантазии кулинара при украшении,плюс чисто русский колорит.Мне нравится,да что там,я в восторге...!!!!Теперь судите вы!!!Если что пропустил,вопросы уместны.  :-D

ilya550 · Answer

Сорри за паузу(дела,плюс кривые ручки).Итак,продолжим...  :-D

Вот так примерно закладывается начинка колобка,тесто изначально не касается дна формы,но под тяжестью начинки занимает то,что положено.!!! :super:

Модератор · Answer

Принято на конкурс

kaktus5 · Answer

Обалдеть, какая красота!!!!!! 
+1000!!! :hi:

Versiona© · Answer

Мне очень понравилось! :super:  :super:  :super: 
Примите мой плюс! :-)

Kotkot · Answer

Внутрянку :fotku:  :-)

Бездельниц@ · Answer

Здорово!!! автор выложите все фотографии, там так все красиво и вкусно! плюс!

ilya550 · Answer

:disco:

Индра · Answer

Где  :fotku: ?  Уже вечер.

ОЧепятка · Answer

плюсанула,  :super:

Azziя™ · Answer

дык хочется посмотреть как оно там всё, когда уже готово...  :-D

Очень понравилось!!! Оригинально! То, что вкусно - даже не сомневаюсь!  :super:  :super:  :super:

ilya550 · Answer

Строгих правил не существует пока.У каждого кулинара получится что то свое,так что советую попробовать,а я попробую сделать фото в разрезе своих героев... :-D

-звездочка- · Answer

Какие симпотяШки ;-) 
как в сказке....ПО СЦЕНАРИЮ колобок от хозяина... я готова быть лисичкой, чтобы съесть такого МАЧО-колобка :-D

ilya550 · Answer

Я в офисе,а герои дома.  :-D  Вечерком,ладно? ;-)

ilya550 · Answer

Не фотографировал,всё видно на фото закладки продуктов.При подаче лучше срезать верхнюю часть и как вариант даже залить бульоном.  :-D

HaHaДemon · Answer

Хииии, они такие славные :-) Особенно где цалуюса)))) Когда по отдельности - девочка такая хмурная получилась) :-D

Azziя™ · Answer

Это потому что он её не целовал наверно  :-D

ilya550 · Answer

По сценарию так было.  ;-)

Yujееn · Answer

:appl:

Azziя™ · Answer

:-D

Пингви) · Answer

Нет духовки. заревело :weep:

Azziя™ · Answer

Хорошо!  ;-)

Azziя™ · Answer

Обязательно попробую! :)

Так я этого и прошу!  :-D  :fotku:

Azziя™ · Answer

:fotku:

С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд&quot;)

Поделиться

С пылу-жару Колобки!!!(конкурс Мясной ряд")