Айвовый цветок (для "Мясного ряда")

или Говядина В гарнире :-) номинация - горячее блюдо.
Конечно, можно фаршировать и картофель и яблоки и многочегоеще, но я, страстная поклонница айвы в любом виде, решила фаршировать её, мою красавицу. Сперва подготовим даму :-) :
в пароварке( у меня вот такая, простенькая) до лёгкого, но умопомрачительного аромата.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом аккуратненько вырезаем сердцевину ( её можно слопать тут же, не отходя от кас...места)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и получаем вот такую "кастрюльку"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В неё уже что душа пожелает кладем. А душа нынче желает турецкого гороха и мяса кубиками. Желает- будет!
Горох нужно предварительно замочить часа на полтора

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и отварить до такого симпатичного вида

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Теперь мяско. Можно, наверное, какое угодно, но мне нравится говядина. Значит она!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тушим её с лучком и специями до состояния "почтиготовности"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и вспоминаем про "кастрюльку"
На дно кладем горох

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сверху сколько поместится(или насколько вы высребли ложечкой серединку айвы) мяско

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и всю эту прелесть снова в пароварку, чтоб они, так сказать, познакомились поближе( минуток на несколько всего, много не надо).
Горячую айву украшаем украшениями ( салатом, ягодками, горохом же) и с удовооольствием поедаем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
:-) :-) :-)

[Сообщение изменено пользователем 08.02.2010 13:53]

Принято на конкурс :-)

Как все оригинальное вкусно и просто плусанула :-)

спасибо, моя хорошая :-)

Здорово получилось! :hi:

+!!! :flowers:

а хде айву найти? :-o

Мариш... никто пока не высказался по поводу моего высокого искусства фотографии :-o За что всем большое спасибо :-)

а про айву то так и не сказала((((((((((( хде красу таку взять((((((((

в овощных отделах :-) мои из "Атланта"

девочки, да в ашане и на рынке она есть... :-)

Не обращала внимания на этот фрукт. Теперь найду и приготовлю.


Какой цветок распустился - краше, чем в ботаническом саду!

а еще умопормрачительно пахнет... я сразу представила аромат нута, мяса и айвы... :super:

даааааа.... :-) и варенье из айвы, к слову, ммм.....

музыкальное блюдо :-)

Обалдеть 8(
Ириша, это даже я смогу приготовить :hi:

а нут вареный с большим количеством соли очень хорош к пиву...

осталось только взять и приготовить ;-)

да да да!!!!!

как только мало-мальской плитой обзаведусь ;-)

с горохом и инжир пойдёт