свинная нога на конкурс Мясной ряд

Итак нам понадобится
Свинная ляжка 1 шт
Луковица 1шт
чеснок 2зуб
Мед 1 чайная лож
горчица
Вино белое сухое 1 стакан
Ну и конечно приправы
Начнем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru берем ляжку зарание маринованную в белом вине и делаем 2-3 продольных надреза

Фотография из Фотогалереи на E1.ru и во внуторь закладываем дольки чеснока и гваздику

Фотография из Фотогалереи на E1.ru готовим соус для ляжки Берем ложку меда ложку горчицы и немного вина от маринада солим перчим и добовляем тмин
Переложинную на фальгу ногу поливаем этой смесью

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и отправляем в духовку при температуре 220°С на час

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
не забываем посматривать поливать выделившемся соком и за 20 мин до готовки накрыть фальгой
тем временем отвариваем картошку режим мелко эшалот будем делать салат

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
dressing для салата делаем так
2 ложки подсолнечного масла
1 ложка яблочного уксуса
пол-чайной ложки горчицы + соль перчик по вкусу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru итак салат готов
Переходим к нашему блюду
Режим лук большими кольцами

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тушим его с добавлением оставшегося вина

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовый лук выкладываем на тарелку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
достаем нашу ногу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru украшаем картофельным салатом и подаем к столу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита

Представляю, как это вкусно! :super:

рита хватит представлять
все равно не попробовать!
давай сама готовь хоть что то кроме ктолеток

Нога... тут на один жевок. Вот ведь незадача, а я думал нога свиная будет. Видимо в другой раз. Ну да ладно

приготовлю дома и попробую, какие проблемы? рецепт понравился, будет опробован.

а когда это я ктолетки твои готовила?...
не участвую в конкурсе в связи с отсутствием фотоаппарата ((

Нога, ляжка... Так громко сказано. :-D Это же рулька. Запеченая. Зачем так в заблуждение вводить. ;-)

ну это мы в России привыкли с размахом, а во Франции это - нога! :-D

Я знаю кто у нас будет готовить, когда ты приедешь :cool: ;-) :-D

я чото все жду когда Нчльнк признается Puma в любви :-D


нога хорошая)))

+1. Нога - она поболее.



И я жду. :-D

Рецепт замечательный, только на фото не свинная нога, а свинная рулька... Она между прочим еще вкуснее!

тише вы...услышат :-D

нас тут, ежели чего, нет :-)

Принято на конкурс! :-)

смотрю на эту ножку,и вспоминается знаменитое чешское "Колено",там только тушеные ножки и капустка,ох и вквсно,ох и жирно,но под пиво в самый раз!

"Вепрево колено"

пожелание автору (по доброму, правда :-) ) - в текстовом редакторе ошибки проверять... ну глаз режет, конкурсная работа же

А как мариновали? ;-)

автору простительно, автор почти француженка

и клавиатуры у нее нет удобопечатающей ;-)

Простите за флуд, но я иногда , печатая, делаю такие дебильные ошибки, не понимая, как вообще это можно было напечатать. Притом, если бы писала от руки, то никогда б такого не допустила. А тут человек вообще лишен русского общения. Давайте будем немного снисходительнее. Если цепляться ко всем ошибкам местных т постояльцев, рехнуться можно будет. А они в России живут и говорят по русски ежедневно..

я не цепляюсь и Вам не советую)
я подчеркнула в посте, что работа конкурсная - можно было отнестись внимательнее (на мой взгляд) :-)
уважаю точку зрения Денсо

то же и об орфографии.

Глаз цепляется, если выразиться иначе... Я тоже малотерпима к ошибкам, но в этом случае считаю излишним напоминания...

просто на ночь залила вином с добавлением соль+перчик
Рулька не любит большие премудрости :-o

Это точно.. :-)
Буду искать рульку... Пользуется спросом в магазине этот продукт, как ни приду-уже кончились..

Прошу прощения за мой русский и спасибо что объяснили как на русском jarret :-)

и мы так делаем но блюдо с капустой я уже здесь выкладывала
и действительно под пиво ,,,