Мясные мешочки (Конкурс "Мясной ряд")

Question

В номинацию: горячее блюдо
Нам потребуется:
филе (я брала корейку)
морковь
лук порей
шампиньоны
сливки
соль, перец, мускатный орех, крахмал

Корейку освобождаем от костей, отбиваем. Обжариваем морковь, лук, часть грибов, солим, перчим.

На отбитое мясо выкладываем начинку.

Формируем мешочки, завязываем шпагатом (ниткой).

Накрываем фольгой, ставим в разогретую духовку.
Подавать со сливочно-грибным соусом (обжарить грибы, добавить сливочное масло, чуть-чуть крахмала, сливки, соль, перец, мускатный орех. Измельчить в блендере, снова прогреть.)

Приятного аппетита!

е_один · Accepted Answer

Выстрел слышали ? Это я застрелился.

е_один · Answer

Не, ну печь-то я и мертвый могу, мне пофиг)))))))))))))))))))))).

Модератор · Answer

Принято на конкурс :)

Леди Икс. · Answer

Класс!!! Ну и фантазия..(всплакнула в уголке)

Сквирр (жизнь хороша!!) · Answer

Сильно ужасно понравилось! Я в восторге от этих мешочков! Молодец какая Ирина!!!

интарика · Answer

Спасибо! :-)

Луч_света · Answer

сегодня попробую :-)

Versiona© · Answer

Ну что тут скажешь? Это серьезная заявка на победу! :appl:  :appl:  :appl:

Зотверждаю! :super:  :super:  :super:

МишкаПанда · Answer

:fotku:

е_один · Answer

Не, от такой красоты, ШТО я не могу.Меня исполнение рубануло.
\старательно не отвечаю на подкол)))))))))))))))))))))))))))))\

А мешки такие действительно знаю, но сюда их не собирался делать, т.к. я их засек когда-то в исполнении из куриных филе, и из него и собирался как-нибудь попробовать.Но,как известно, то кино, то вино))))))).

Puma (мама) · Answer

Да уж, фантазии на самом деле можно только позавидовать :)
Молодец, Ирина! Необычно, празднично, ну и в приготовлении нет ничего мудреного :) А результат радует глаз :)

МишкаПанда · Answer

:-D не надо! а кто же плюшки будет нам стряпать, ым?! :ultra:

Puma (мама) · Answer

ага, занесла к себе в копилку. Как праздничное блюдо-очень даже :)

Princess Fiona · Answer

Удивительно, что я пропустила такое интересное блюдо. Очень и очень!  :hi:

alek.o · Answer

Поди то же самое хотел приготовить? Опередили снова?

Какая прелесть! Я и забыла, что такое блюдо можно приготовить. В школе, кажется, последний раз практиковалась с мешочками. Спасибо за напоминание.  :-)

МишкаПанда · Answer

да тут по-моему практически любое мясо подойдет.. из телятинки тож вкусно...

спасибо :-)

HaHaДemon · Answer

Страсти какие 8(

Прикольно!  :-)

МишкаПанда · Answer

8(  :fear:  :manyak:

МишкаПанда · Answer

в этом и прелесть.. к тому же начинки могут быть ну самые разные.. вкусно будет с черносливом и орешками.. да и на манер кордон блю можно сделать, т.е. сыр+ветчина..

Katrin_Denev · Answer

очень вкусно выглядит) два вопросика есть: вы их чем-то смазывали, прежде чем в духовку посадить? не суховато ли получается мясо? :-)

МишкаПанда · Answer

ничем не смазывала.. корейка да.. не сказать, что сочная.. но во-первых, мясо хорошо отбито, а во-вторых, специально сделала сливочный соус.. очень вкусно! я уже писала:

телятина, курица, свинина..

Мясные мешочки (Конкурс &quot;Мясной ряд&quot;)

Поделиться

Мясные мешочки (Конкурс "Мясной ряд")