Подготовка к Масленице.Часть 2-я.

Блины должны были называться "красивыми".Но в силу того, что для блинного дела нужен опыт, а его у меня нет, получилось не очень красиво.Тем не менее, для донесения идеи вполне достаточно, и те , кто делать блины умеет, сделают красиво и аккуратно.И ровно.

Идеи обнаружил в интернете.

Блинное тесто можете брать свое дежурное.Я взял такое:

3 яйца взбить с 1ст.л сахара,влить 0,5 литра тёплого молока,добавить 8 ст.л.с горкой муки,5 ст.л. растительного масла.Добавить 1 ч.л. соли.,если тесто получилось густоватым, долить теплого молока.

Тесто готово:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Часть блинов жарим как обычно:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А часть - "решеточкой":


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

\должна была получиться ровная решетка, но в силу блинной криворукости сделал как получилось.\

Как сделать блин решеткой: налить тесто в бутылку с дыркой в крышке.Нужно либо самому сделать отверстие в крышке обычной пластиковой бутылки.Диаметр подобрать опытным путем.Либо взять бутылку уже с дырой в крышке.Я взял бутылку из под кетчупа, отверстие там уже было.

Наливаем на сковородку тесто, рисуя решетку.У меня это выглядело так, но должно быть ровнее:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Прихватившись, тесто легко перевернется, не переживайте, что может порваться.Не порвалось.

Вот наши блины вместе:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее заворачиваем начинку в простой блин, и его заворачиваем в блин-решетку.Либо начинку заворачиваем в лист салата, и оборачиваем лист в решетчатый блин.

Примерно так:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смотрятся довольно интересно, мне идея понравилась.

Приятного аппетита!

папочка. у меня там рулет запекается. я очень переживаю, что щас ктонибудь что-то подобное вперед меня выложит))

Блинный !? )))))))))))

\не поверишь, на мясных конкурсных работах выставлено два рецепта, которые я рассматривал к выполнению и выкладыванию на конкурс.Как так сделалось-не понимаю))))))))).Чертовщина.\

у меня пока только один, и тот, ттт, был на скамейке запасных
:-):-):-)

Автор, не устаю Вам удивляться :-) . Не только руки растут, откуда надо, так и желание удивлять какое!!!

Я что-то пропустила. У Александра уже дети появились?



Как то не очень меня такие блинчики впечатлили. Много времени потратишь на эти сеточки, а вид какой-то... странный. Только без обид. :-) Может ячея в сетке должна быть помельче? А можно ссылочку на первоисточник? Посмотреть, чем там они тебя зацепили, эти блинчики.

он меня удочерил :food:

Ясно. А кормит хоть? :-D

я очень надеюсь, что будет :-D

Есть всякие варианты, в том числе и с мелкой сеткой.Первоисточников море, найдете.Мне понравились именно не мелкие, а крупные.Но вот ровными они у меня не получились, попытаюсь еще.

Учитывая, что блины вообще первый раз делал, в целом доволен.




Да ну, какие обиды.