Роллы по-уральски. Холодная закуска. Конкурс "Мясной ряд"

Я не ем рыбу, но мне нравится антураж японской кухни. Поэтому было принято решение приготовить мясные роллы. Для них нам потребовалось мясо (говядина), любые овощи, горчица, хрен, соевый соус, соль и перец по вкусу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мясо отвариваем, бульон можно заправить по вкусу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В это время режем лук кольцами и маринуем. В маринад добавляем соль, сахар, уксус и воду.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Отварное мясо охлаждаем, режем на одинаковые кусочки, чем тоньше, тем лучше.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Каждый кусочек мажем горчицей, хреном (можно майонезом, сметаной, кетчупом или любым другим соусом), выкладываем нарезанные овощи (у меня был перец, огурец, помидор, салат)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сворачиваем в рулетик, закрепляем колечком маринованного лука

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Украшаем и едим. Приятного аппетита!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
У меня остались овощи и мясо, получился цветик-семицветик. Целиком картинка выглядит вот так.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
:-) :-) :-)

супер, под нашу водочку самое то :-)

а мне соуса не хватает..
не сухо получилось?
красиво очень
:-)

соус можно добавить любой, рулетики получились сочными за счет овощей и соевого соуса, а салат я сметаной заправила :-D

Получается, это холодная закуска или как?
Плюсанула, очень красиво! ;-)

плюсик :-) красиво и вкусно :hi:

Это холодная закуска, мясо режется остывшим

На конкурс принято :-)

Аппетитно :-)

Интересно,свежо,красиво! :-)

Спасибо