Кубанский пирог делали?

Название точно не помню, но вроде так. По поиску аналогичного в форуме не нашла, поэтому предлагаю на ваш суд.
Инградиенты:
3 яйца,
300гр кефира
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя
примерно 1,5ст. муки
150-200гр ветчины (колбасы)
150-200гр твердого сыра
150-200гр. Соленых или маринованных огурцов
на любителя зеленый лук
сливочное масло для смазывания формы
манка или сухари для посыпания формы
кунжут или кориандр для украшения верха

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сначала делаем начинку – режем кубиками ветчину, сыр, огурцы и зеленый лук, все перемешиваем, должно получится всего примерно поровну

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
далее включаем духовку, чтобы разогрелась до 180гр пока делаем тесто
для теста смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, разрыхлитель и муку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тесто должно получиться густое как на оладьи

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
далее смазываем сковороду сливочным маслом и посыпаем манкой (сухарями)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
выливаем тесто примерно чуть меньше половины

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 05.02.2010 13:02]

засыпаем равномерно начинку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
заливаем вторым слоем теста, не бойтесь, если начинка будет торчать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
посыпаем сверху кунжутом или кориандром

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и ставим в духовку примерно на 40-60минут, пока не зарумянится
достаем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и перекладываем в тарелку «верхом вверх» извините за каламбур

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
даем немного отдохнуть и приятного аппетита

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Меня пирог выручает, когда после паломничества гостей в холодильнике остаются колбаса, сыр. Я на форуме недавно, сильно не пинайте если
:bayan:

Пирог зачетный! :super: :super: :super:
/шепотом/ У меня такой же блендер! :-)

хороший пирожок, ога..
по тому же принципу было
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=43458...
вкусно..

Катюша совсем нас забросила....

супер- классно. буду пробовать

Супрадин хорошие витаминки:-) Ногти растут быстро
ЗЫ: пирог интересный и простой:-)

Вкуснота!!! :super:

Ням-ням! Вкусна! :super:

и нигавари.. нуж она к тоби поближе.. зоругайсо! :ultra:

этая новомодная пицца по кубански :-)

;-)


ну значит у меня вариация на тему получилась
:-) вспомним прошлое
а сыр мне кубиками больше понравился, чем тертый

глаз-алмаз у вас

спсибо всем, кому понравилось
:hi:

Да тут я тут, я как большой брат слежу за вами :lol:

А пирог хорошо, эксперимент с начинкой мне нравится))))))
:-)

пирог с оливье. Теперь я знаю куда девать детский кефир...

Ага :-D Муж то же самое сказал :-D Красивый пирожок, быстрый. Только у нас редко сыр и ветчина без дела в холодильнике лежит.

ага, у нас они только в салате и лежат, и то недолго... :-D