Кубанский пирог делали?

Question

Название точно не помню, но вроде так. По поиску аналогичного в форуме не нашла, поэтому предлагаю на ваш суд.
Инградиенты:
3 яйца,
300гр кефира
1ст.л. сахара
1ч.л. соли
1ч.л. разрыхлителя
примерно 1,5ст. муки
150-200гр ветчины (колбасы)
150-200гр твердого сыра
150-200гр. Соленых или маринованных огурцов
на любителя зеленый лук
сливочное масло для смазывания формы
манка или сухари для посыпания формы
кунжут или кориандр для украшения верха

Сначала делаем начинку – режем кубиками ветчину, сыр, огурцы и зеленый лук, все перемешиваем, должно получится всего примерно поровну

далее включаем духовку, чтобы разогрелась до 180гр пока делаем тесто
для теста смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, разрыхлитель и муку

тесто должно получиться густое как на оладьи

далее смазываем сковороду сливочным маслом и посыпаем манкой (сухарями)

выливаем тесто примерно чуть меньше половины

ОЧепятка · Accepted Answer

засыпаем равномерно начинку

заливаем вторым слоем теста, не бойтесь, если начинка будет торчать

посыпаем сверху кунжутом или кориандром

и ставим в духовку примерно на 40-60минут, пока не зарумянится
достаем

и перекладываем в тарелку «верхом вверх» извините за каламбур

даем немного отдохнуть и приятного аппетита

Меня пирог выручает, когда после паломничества гостей в холодильнике остаются колбаса, сыр. Я на форуме недавно, сильно не пинайте если 
 :bayan:

Versiona© · Answer

Пирог зачетный! :super:  :super:  :super: 
/шепотом/ У меня такой же блендер! :-)

irinkaS · Answer

этая новомодная пицца по кубански  :-)

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

пирог с оливье.  Теперь я знаю куда девать детский кефир...

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

ага, у нас они только в салате и лежат, и то недолго...  :-D

МишкаПанда · Answer

хороший пирожок, ога..
по тому же принципу было 
http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=43458&t=30130&page=0
вкусно..

Versiona© · Answer

Катюша совсем нас забросила....

nexrf · Answer

супер- классно. буду пробовать

Azziя™ · Answer

Вкуснота!!!  :super:

Puma (мама) · Answer

Ням-ням! Вкусна! :super:

МишкаПанда · Answer

и нигавари.. нуж она к тоби поближе.. зоругайсо! :ultra:

ОЧепятка · Answer

;-)

ну значит у меня вариация на тему получилась 
 :-) вспомним прошлое
а сыр мне кубиками больше понравился, чем тертый

глаз-алмаз у вас

спсибо всем, кому понравилось 
 :hi:

PePe1 · Answer

Да тут я тут, я как большой брат слежу за вами  :lol:

А пирог хорошо, эксперимент с начинкой мне нравится))))))
 :-)

Леди Икс. · Answer

Ага :-D Муж то же самое сказал :-D Красивый пирожок, быстрый. Только у нас редко сыр и ветчина без дела в холодильнике лежит.

Lotus5 · Answer

Супрадин хорошие витаминки:) Ногти растут быстро
ЗЫ: пирог интересный и простой:)

Кубанский пирог делали?

Поделиться