Рулет из печени кролика по-домашнему. Конкурс Мясной ряд

а я даже не пвспомнила этот ваш рецепт... И у меня мама всю жизнь такой рулет делала, да и вообще-то у вас тушеные морковь и лук, и это совсем другое, рецепты не абсолютно идентичны, так что взяла я это не у вас... Однозначно. Хотя высказалась в теме
Там даже моя цитата есть:-)
"Замечательный рецепт! наконец я его нашла, а то мы с мамой давно его потеряли... да еще с картинками...

Так что однозначно не плагиат, и в инете такое тоже было и до нас...

[Сообщение изменено пользователем 02.02.2010 15:52]

Скорее всего в конкурс нельзя заявлять блюда, которые конкурсант уже публиковал.... Иначе придется забыть про большые разделы - такие как буженина, рулеты, котлеты, тефтели... - потому что в том или ином виде они уже когда-то кем-то выкладывались)... вообще придется о мясе забыть).
Автор ранее не выкладывал печеночный рулет, полагаю, что условие конкурса про индивидуальность выполнено.
Это мое мнение

Ни ни ни... я не о том. Мне не жалко ни сколько. Я к тому, что если мона, то тоже так сделаю, а то есть хороший рецепт, но уже засвеченный. :-)


[Сообщение изменено пользователем 02.02.2010 16:00]

еще раз повторюсь, ЭТО НЕ У ВАС ВЗЯТО, Я с таким же успехом могу рецепт своим назвать. Каким образом вам может быть жалко...
ей-богу как конкурс, опять начинается...

мда...

Уважаемые участники!
Если перепостить своё же блюдо и заявить его на конкурс - это было бы несоблюдение правил.

Кроме того, ваши блюда хоть и похожи, но отличаются технологией приготовления и исходным материалом (печень другого животного :-)

Формально нет препятствий

спасибо, я же говорю, отличия есть... :-)

теперь понятно, благодарю :-)

:flowers:

Сложно припомнить какое-либо мясное блюдо, которое на форуме за всё время его существования ни разу не публиковалось. Пельмени тоже все примерно одинаково готовят :-) , но это не означает, что кто-то у кого-то рецепты таскает, и это не препятствие для заявления их на конкурс.

Можно сделать всё, что угодно, однако нужно помнить, что в числе прочих критериев оценки жюри - оригинальность рецепта. Поэтому приветствуется креативность

Надо срочно трейд марк регестрировать :-D

[Сообщение изменено пользователем 02.02.2010 16:36]

А можно рецепт морковочки! Чтоб здесь не мешать, можно в личку.
Спасибо.

1 кг. моркови,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
1/2 ч. л. черного перца,
1/3 ч. л. красного перца,
30 гр. уксуса,
2-3 ч. л. кинзы,
100 мл. масла растительног,
1 головка лука,
5-6 долек чеснока.

Морковь протереть на крупной терке. Добавить соль и сахар и, помешивая, выдержать 20 мин. Добавить 1/ 2 ч.л. черного и 1/ 3 ч.л. красного перца. Выдержать, помешивая 10 мин. Залить 30 г. уксуса(6% ) и выдержать, помешивая 20 мин. Поджарить кинзу (молотые семена 2-3 ч.л.), всыпать в морковь. Через 10 минут поджарить лук в 100 мл подсолнечного масла. Лук удалить, морковь залить горячим маслом. Через 10 минут мелко порезать и вмешать 5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова через несколько часов.

я может спрошу глупость,но это надо постоянно стоять и мешать в течении этого времени?

Присоединяюсь. :-) :-) :-)

:-) :-) :-)

Уберите свой пост, пожалуйста, не надо портить атмосферу конкурса. :-)

А зачем? :-)

неее конечно же периодически в течение 10 минут, а не стоять и непрерывно намешивать :-) а вообще перечисленные выше сухие приправки можно с успехом заменить на приправку готовую для моркови, я такую иногда беру на рынке, можно и из пакетика, но на рынке смешивают сразу при вас, те создается иллюзия свежести этой приправы... Процедура приготовления нудная, но результат очень вкусный.

спасибо! вкус не похож на куриную или говяжью печень. Жалко, что конкурс нельзя сделать с дегустацией, чтобы оценить можно было не по картинке...

вот только такую и ела ))

Это точно :-) я бы с удовольствием отведала такой рулетик :-)

Нежнее? :-)

ага, и вкус пикантный.