Трубочки с заварн(ой курицей)

Возможно, рецепт уже и был, но я не нашла, и, если даже вдруг и повторюсь, авось кому пригодится. И то хорошо!
Видела, у вас тут принято сначала фотку выкладывать всех ингридиентов. Извините, такую фотку я не сделала. Но сразу скажу, что для сего блюда нужны куриные голени и слоеное тесто. Остальное, уверена, у всех найдется.
Итоговое блюдо теоретически будет выглядеть примерно так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Итак, скопились в морозилке куриные копыта, захотелось "утилизовать" их красиво. Дети, которые любят заварное пирожное с кремом, трубочки из слоеного теста, думаю, ваши старания оценят, и примут на себя обязательства по утилизации куриных ног. ;-)

Итак, те самые ноги варим в "хорошей" воде (у нас это так называется)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
видим, что ноги готовы и вылавливаем, смотрим на них, любуемся

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Но и времени даром не теряем:
готовим смесь из тертого сыра, майонеза (или сметану), чесночка через пресс не жалеем, ну и соль-перец в силу возможностей, тут на фотке еще не успела смешать и "склеить" сметаной
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В общем-то, полуфабрикаты наши готовы!!!
Далее каждую ножку обмазываем нашей смесью. ну и самая внимательная часть:
аккуратненько заворачиваем каждую ножку в полоску слоеного теста так, чтобы у нас сия конструкция сильно походила на пирожное из совкового детства, в общем по-простому, на ракушку, примерно вот так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Далее эту красоту отправляем в духовку до готовности теста.
Когда достанем, широкой частью ракушку макнем в сметану, а затем - в панировочные сухари, чтобы получилось ну прям магазинное пирожное

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Н у и выкладываем все, что нашлось в холодильнике или еще где, на тарелку, ну и несем любимому чаду или мужу, а лучше всем сразу!
:-)
Да! Про "хорошую воду"! Кидаем туда морковинку-картошинку, ух, а это для меня самое вкусное: куриный бульон!

[Сообщение изменено пользователем 31.01.2010 21:30]

да только кусать проблемно будет-косточка помешает,неудобно...

классная идея!!!!!!! :super:

сломай зубы!

Интересный рецепт! Тоже так попробую ;-)

Никит, я не думаю, что это такая прям проблема...Ты же ешь окорочка (наверняка), не мешает же :-) думаю, съесть такую вкусняшку не составит труда :-)

помню, как то вычитала подобный рецепт, но там было все гораздо веселее :-D
нужно было , с помощью шприца, обколоть сырые ножки молоком, ужасть :-D


ну, можно отдельно трубочки запеч , а потом мясом куриным начинить
:-) , но надо специальные конусные формочки

Я так заматывал сосиски - это тема.Гости такие хвать пирожное - а там сосиска.Учитывая, что к чаю подбираемся обычно уже сильно навеселе - такое "пирожное" производило фурор.Вот сами приколитесь.

Ну а в случае с курой лучше все-же предупредить пробующих)))))).А то некоторые жадно откусывают))))))).

Вот это фальсификация. :mad: А трубочка на фото и впрямь как из кулинарии из детства, 22 копейки что-ли стоила.

Поставила плюсик, вкусно и интересно..но, вот хоть что делайте, а мне кажется, что на последней фотке пирожное сладкое, возможно с белковым кремом, а тесто завернуто не как на предыдущих картинках...не? ;-)

Присмотрелась подозрительно...На картинке с сырым тестом, ножка обмотана в 7 оборотов теста, а на последней в 4 :confused: :mad:

Я уберу,когда делать буду.Зубы понимашь,пироженку ведь смело кусаешь,так что... :-D

Потому что на первой картинке курица в тесте, а на второй пирожное с кремом.

аа...просто я поняла, что автор выложил последнюю фотку в качестве итога, а оказалось-для сравнения....тогда итог не совсем виден, тк первая фотка не совсем удачная: курица повернута "задом", не видно ничего толком...

[Сообщение изменено пользователем 01.02.2010 14:45]

Сижу на работе. А у меня слюни на стол текууууутттттт :-)

я тоже )) тем более што из варной ножки кость убрать совсем просто ))
а ваще впечатляет ))
надо купить слоеного теста ))
И еще не поняла сколько по времени запекаются "пирожынки"? ))) ну хоть чтобы примерно знать ))

Чтобы кость не мешала, можно взять кусочек филе, оно тоже часто почти треугольной формы (ну в смысле,один конец Уже другого). Так же замотать в тесто и испечь.

присоединяюсь к вопросу
:-)

Думаю, минут 20-25, до готовности теста, тк курочка уже готовая.