Котлетки "Ласточкино гнездо"

Question

Приходишь с работы зимним холодным вечером, хочется чего-то ароматного, горячего и вкусного.
И что бы не возиться весь вечер напролет…. 
ИТАК:
Беру телятинку, репчатый лук, помидоры, твердый сыр…

Достаю из шкафа мясорубку и делаю вот так…

Добавляю в измельченное мясо - перец, лук, зелень, яйцо, соль…

Натерла сыр, нарезала помидоры, нарезала и обжарила лук…

На смазанный противень делаю из приготовленного фарша вот такие лепешки:

Вдавливаю в лепешки дольки помидора, вот так:

Сверху на помидоры кладу жареный лук:

На лук кладу ложечку майонеза, сверху засыпаю тертым сыром:

Отправляю в разогретую духовку примерно на полчаса, и получается вот так:

Вкусно…
Если взять готовый фарш – время приготовления уменьшается в половину. 
У меня процесс изготовления до помещения в духовку занял примерно час.

ЗЫ: сильно не пинайте.. я в первый раз...  :-o  ;-)

Сквирр (жизнь хороша!!) · Accepted Answer

А за что пинать? Все красиво, вкусно,-молодец!

LiViSTОNА · Answer

Надя, молодец!
Обязательно попробую.

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

класс! люблю котлетки! :super:

е_один · Answer

Классно! 
\один рецепт из предполагаемых к выкладыванию вычеркнул.\

Katrin_Denev · Answer

очень аппетитно выглядят) вкуснотища, наверно :-)

следы на песке · Answer

я такой рецепт немного по-другому знаю- на котлету сверху горкой выкладываются отваренные вермишельки с соусом, а потом уже сыр
ну и котлета-основание побольше и более плоская))
получается сразу порция с гарниром))

Dirty Alex · Answer

он их сожрал падла, ну и выставил уже без них)))

Oдиночествo мысли · Answer

Отлично! :-)

planner `ё · Answer

плюс .. ;-)

Andrey_AKa · Answer

Надько, нельзя такое с утра присылать на работу - ща стол протираю от слюней. 
О, еще и клавиатуру залил.....  :-D

Juzzy · Answer

сыр КРАСНЕЕТ!!! 8(

Пoфигистkа · Answer

Вкусненько наверное....
Тарелке красивая...

°•._.•°N@dya (shrek200)°•._.•° · Answer

Ондрюшко ну фигли делать  :-p  :-D

Да, я тоже об этом подумала, надо было парочку котлет положить, и ещё украсить например зеленым горошком  :-D НО хорошая мысля - приходит опосля, говорю же впервый раз.. я научусь, вот увидишь.  ;-)

Тфилин Фтумани · Answer

Вкусно, но мало. Порция-то на ползуба

Инжик (Она) · Answer

прикольно

°•._.•°N@dya (shrek200)°•._.•° · Answer

А я незнаю  :-D рецепт давнишний, и кто его так назвал видимо их там увидел!  ;-)  :lol:

MoulinRouge · Answer

В этой лепешке из фарша делается так же небольшое углубление и туда разбивается яйцо. Очень красиво тоже выглядит. 
зы: рецептик хороший, и тарелочка тоже понравилась :hi:

°•._.•°N@dya (shrek200)°•._.•° · Answer

Точно!  :-D

Спасибо учту  :-)

у меня ещё жооооолтого цвета есть  :-o люблю хорошую посуду.

°•._.•°N@dya (shrek200)°•._.•° · Answer

:kiss:

Dirty Alex · Answer

а где ласточки? 8(

Котлетки &quot;Ласточкино гнездо&quot;

Поделиться

Котлетки "Ласточкино гнездо"