Пирог с яблоками под сметаной.

Может быть и был такой рецепт, но Я нашла.

Так как пекла сегодня (несмотря на то, что сладкое после 12-ти дня не ем:-) домашним.
Решила и для Вас запечатлеть.

Итак, ингридиенты:

маргарин - 250 гр.
мука - 2 стакана
сметана - 0,5 л. (1 упаковка в общем)
сода - на кончике ножа
сахар - 4 ст. ложка
соль - 0,5 чайной ложки
яблоки (сладкие)- 2 шт.
корица

тесто:
маргарин - 250 гр. - предварительно просто оттаять, порезать прямо в кострюльке ножомна небольшие кусочки.
мука - 2 стакана
сметана - 3 ст. ложки
сода - на кончике ножа
сахар - 1 ст. ложка
соль - 0,5 чайной ложки

Все это замешиваем. Получаем однородную массу. Ставим на 20 минут в холодильник.

Пока займемся начинкой.
Яблоки - моем, чистим, режем.

Остальные почти 0,5 л сметаны смешиваем с 3 ст. ложками сахара (а вообще сахара по вкусу можно, т к для кого то может показаться сладко).

Достаем тесло из холодильника.

Так выглядят все полуфабрикаты вместе:


Берем сковородку с бортиками.
Немножко посыпаем ее мукой, чтоб не прилипло.
Далее тесто выкладываем на середину сковороды и начинаем руками его как бы растягивать, так, что оно у нас и на бортики попало.

Выкладываем яблоки, кому как нравится, я сделала так.


Заливаем получившееся сметаной с сахаром.


Посыпаем корицей.




И ставим в духовку на 25-30 минут.

[Сообщение изменено пользователем 19.01.2010 21:48]

Вот, что получилось:






Семья оценила, а я на утро кусочек припрятала... :-)

Пы.СЫ.: резала горячий, пока не слопали, чтоб вам показать, немного край подразвалился.

Супер! Необычно, на мой взгляд :-) Плюс ;-)

нежный вкус ..
сладость в яблоках или сметане

Сладость я бы сказала в сметане, но и яблоки были сладкие, дали сок.

Как на вкус сама заценить смогу только завтра, а вот семья половину уже умяли, видимо вкусненько.

оке ..

У меня свёкр подобное пекёт - ум отъешь, замечательный рецепт, а главное - простой. :hi:

Пасиб. Потом еще с рыбой сделаю, но там заливка другая. Тоже вкусноотищща! ;-)

я такой делаю да
оч вкусныый
горячий - с шариком мороженого
холодный - сам по себе

завтра надо будет опробовать, мне кажеца это должно быть вкусным)

плюс) и тож в копилку :-)

Мы что-то подобное делаем, только с творогом. Творог внизу, яблоки сверху и посыпаны корицей. А со сметаной нежнее получится, наверное. Опробуем обязательно.

:write: спасибо, записала :-)

Скоро выложу примерно подобный этому, свой любимый.Ваш тоже попробую сделать, уверен, что вкусно.Спасибо.

Тесто похоже на песочное или нет? Яблоки со сметаной - ммм.... :beach:

Ага, что то подобное. Но он соком яблочным пропитывается.

И еще, опробовано мной сегодня. Есть лучше остывший, мне так более вкусненько показалось.