Вопрос про хранение хлеба

Нее, мне в приниципе не нравится хлеб из холодильника именно потому что он холодный и твердый, а не сырой.

Мы храним хлеб по полбулки в пэ пакетах в которых его и продают. И не заморачиваемся.

у меня приспособлен баранчик. Это большая металлическая тарелка с полусферической крышкой. Вообще то это штука нужна для подачи горячих блюд..но я использую для хранения хлеба. :-)

Аналогично! Собственный хлеб не плесневеет очень долго!

Несколько лет назад была надпись на булочной большими буквами "НЕ ХРАНИТЕ ХЛЕБ В П/Э ПАКЕТАХ!" понятное дело он там преет и образовывается благоприятная среда для бактерий. По мне так, я сразу нарезаю весь (потом очень удобно, если ненарезной) храню в холодильнике в контейнере ну или пакете, и максимум 4 дня. А не в холодильнике до 3-х дней!

А х.булочные изделия ведь хорошо переносят заморозку,практически не теряя своих качеств?Я несколько раз замораживал хлеб(ржаной),после разморозки сьедался как свежий!!!Еще продают всякие торты и выпечку,которую предварительно замораживают и перевозят,потом разогревают.Как к этому можно относиться??? :-)

зачем Вы злеб замораживали? )) :-o

В детстве научили хлеб не выбрасывать,вот ,уезжая на пару недель прятал его в морозилку и еще ряд продуктов типа сыра,колбасы-результат превосходный!!! :-D

Кстати замороженные овощи даже полезнее, т.к. их практически сразу замораживают с грядки. Тем самым сохраняя все полезные свойства, и более того некоторые овощи после замораживания выделяют больше витаминов, в частности вит. С, как бы странным это не казалось. Как говорится, мороженная рыба не гниёт!