Кукурузные оладьи с салатом

На 4 порции:
_______________
для оладий
200гр замороженной сладкой кукурузы (можно консервированной) - это как раз полпачки тех, которые на 400гр.
90мл молока (чуть меньше полстакана)
соль, черный перец, несколько капель соуса табаско
100гр муки (это примерно 6ст.л.)
2 крупных яйца
2-3 ст.л. растительного масла

для салата
четверть кочана китайского салата (если это крупный кочан)
2 авокадо
1 желтый сладкий перец
4 ст.л. оливкового масла
1ст.л. винного уксуса

Для соуса
150 мл сметаны
укроп
можно ещё добавить зеленый лук
соль и черный перец

1. Замороженную кукурузу кладем в кастрюле вместе с молоком, солью, черным перцем и табаско и держим, помешивая, на слабом огне минуту. Выключаем огонь и оставляем размораживаться.
2. Делаем соус. Измельчаем укроп и лук, смешиваем со сметаной. Добавляем соль и черный перец.
3. Салат. Салат режем. Очищаем авокадо и нарезаем. Очищаем перец и нарезаем. Все сложить в салатник. Смешать оливковое масло с уксусом, посолить-поперчить. Полить смесью салат.
4. Оладьи. Разбиваем в чашку яйца и слегка взбиваем их, добавляем муку и вымешиваем. Добавляем кукурузу с молоком и приправами и снова вымешиваем и взбиваем до однородной массы. Берем сковороду, разогреваем пару ложек растительного масла, выкладываем жидкое тесто - 1ст.л. это 1 оладушка. Жарим 4 минуты до образования золотистой корочки, переворачиваем и жарим ещё пару минут.
6. Выкладываем на тарелку 1/4 салата, 3 оладьи и ложку сметанного соуса.

Готовится 30 минут)). ...

и там, откуда я брала этот рецепт написано, что в одной порции 667ккал), но при этом много витаминов А, группы В, С, Е, солей фолиевой кислоты и кальция)

Люблю кукурузу, в различных проявлениях)) Надо попробовать))

оладьи тоже сегодня смутил ... :-)

ЛЮДА!!! это же кошмар!!!

да ладно), кто предупрежден, тот вооружен!)
это чтобы силы были для хорошей физической нагрузки)
... семь дней в неделю такое есть необязательно)

я могу есть мясо и семь дней в неделю)
количество калорий не равно количеству физической выносливости;-)

и опять вцепилис в глотку друг другу земледелец с кочевником)

:-p

вы посчитайте количество этих самых Ккал в блюдах, где "муку обжарить, вскипятить со сливками, добавить сливочное масло" - вообще кушать расхочется. Однако в таких рецептах никто не говорит про кошмар:-)