Рецепт индейки!!!!

Купили мы вчера индейку :-p Теперь бы хотелось как-то повкуснее ее приготовить :-) Может знает кто-нибудь рецепт приготовления? Поделитесь, пожалуйста :-)

А вы хотите из индейки что-то приготовить (в смысле из её мяса) или запечь её целиком как американцы на день благодарения? :-)

целиком хотелось бы запечь :-)

ДА ДА ДА
присоединяюсь к просьбе атора как сделать индейку
а еще у меня лежат гусь и утка
но уток в конкурсе Золотая утя было предостаточно поэтому проблемы как приготовить утку нету
а вот гусь с индейкой....

индейка ...
маринуем.
можно и не мариновать, но мне нра маринованная
состав маринада - апельсиновый сок, соевый соус, немного чеснока и горчицы и всяческие пряности в кличестве и составе - чтоб показалось гармоничным.
в данном маринаде маринуем от 2 до 8 часов. (вообщем залили смесью и занялись своими делами пока не вспомнили про индейку)
вспомнив пр птицу щастья, набиваем ее лоно гречневой кашей с грибами, али кислыми яблоками, али рисом с сухофруктами, али... вообщем, чем хотим, тем и набиваем
обкладываем птичку ломтиками апельсинов.
кладем птицу в рукав для жарки или в фольгу.
ставим в умеренно жаркую духовку на два часа (для птички весом ок 4 кг)
вытаскиваем распаренную пташку из рукава(фольги), кладем на решетку (под птицу - протвинь, чтобы духовка не загаживалась), прибавляем температуры - пусть румяница.
на это еще около минут 20 уйдет...
ну и все.
кушайте на здоровье.