Где в Екатеринбурге купить сухой яичный белок?

Question

Подскажите?
Интересует именно сухой белок в чистом виде, без сахара и других добавок.  ;-)

Spaik · Accepted Answer

Вот что нашла, но 20 кг!
http://www.aroma-lux.ru/149
http://www.tdkaravella.com/index.php/ru/production?page=shop.product_details&flypage=flypage_lite_pdf.tpl&product_id=9&category_id=11

paruse1 · Answer

Тогда нескромный вопрос!А зачем он нужен Вам? ;-)

Alegator_1 · Answer

Яичный порошок видела. Белка сухого никогда не видела Или это одно и тоже?
Если нужен яичный порошок (желтый такой), то он обычно бывает в магазине "Птица" на Декабристов, 20.

Модератор · Answer

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=18270&t=18270

Student25 · Answer

Подскажите,где купить сухой яичный белок?

ЛенOK · Answer

И мне!мне тоже надо, пожалста.... ;-)

Фрезия · Answer

Написала)

Vivian55 · Answer

Фрезия
Еще не нашла, напишите, пожалуйста :)

Фрезия · Answer

Автор, я дома готовлю когда кислородные коктейли его использую, он пенообразователем является. Могу тел в личку дать, если не нашли еще. Мне его доставляет фирма торгующая кислородными штуками для коктейлей.

Spaik · Answer

Как выясняется : проще сделать из обычных белков, чем найти в продаже...

Я тоже не видела.

Vivian55 · Answer

Забавно  :-D  Яйца обычные не надо предлагать  ;-)

Koмcoмолeц · Answer

Желтки пустить в майонез.

Vivian55 · Answer

Вы предлагаете мне самой это сделать?  ;-)  ;-)

Джентльмены, не флудим, лучше подскажите что-нибудь дельное  :-)  по вопросу.

paruse1 · Answer

Может имеется в виду из яичного белка выпарить порошок? :-D

:lol:

Vivian55 · Answer

Мы его не едим. Вернее, едим, но только в салатиках по праздникам.  :-)  :-) 


Конечно, я и делала из обычных. Но торты для взрослых... 
Но ребенок мой точно поест все снежинки с торта, не хочу рисковать.


Спасибо! :) Про Арома-Люкс знаю, более того, овафина у меня есть (они фасуют от 1 кг), но это смесь (в составе уже есть сахар, неизвестное количество, загуститель и еще что-то). Кстати, овафина -  довольно недешевый продукт немецкого проиводства, у них есть белковая смесь другого производителя в 2,5 раза дешевле (когда я покупала, ее не было в наличии).
Второй источник посмотрю подробнее, но сомневаюсь, что тот торговый дом будет отпускать в розницу...

Vivian55 · Answer

Нет, это другое.

Для приготовления Royal Icing (королевская глазурь, смесь белка и сахарной пудры), которая используется для украшения тортов. Изделия из нее не подвергаются тепловой обработке. Можно делать и из сырого белка, но хочется более простого (четкое количество ингредиентов, не зависит от размеров яиц), экономного (чтобы не оставались желтки) и, самое главное, безопасного варианта  ;-)

НихГди · Answer

[URL="http://pepyaka.su/"][/URL]

Где в Екатеринбурге купить сухой яичный белок?

Поделиться