лазанья со шпинатом тыквой и белыми грибами

Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавить тыкву, порезанную кубиками.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приправить тимьяном и базиликом, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне 5 минут
Добавить грибы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тушить еще пять минут
добавить шпинат и зел.горошек

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
тушить пять минут
ну и пока там все готовится делаем бешамель с пармезаном
Т.ж. тем временем отвариваем слегка листы лазаньи и выкладываем их на подготовленный противень
на лазанью выкладываю овощи,

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом поливаю соусом и дальше листы лазаньи и так до бесконечности (у меня четыре листа высота)
последний слой я посыпал еще и свежим базиликом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
потом финишный слой 3 mm наносим, поливаем на листы снова соус и пармезан

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и в духовку на 40 минут при 200гр
и вот оно маленькое чуто италии

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 19.12.2009 22:31]

итальяно без кетчупа никуда , как вариант . :super:

только никому не говори об этом. особнне итальянцам
стопудняк зарэжут :lol:

или помидоры всигда :-)

имхо, в лазанье кетчуп совсем ни к чему, только испортит блюдо.


ну это, имхо, дело вкуса и в том, какая начинка.

А за рецепт плюс большущий! Очень понравился! :super:

имхо :-)

класс! люблю такое! :super:

а у меня почему то лазанья никогда не получалась.... :-(

отлично! чувствуется свой стиль как в готовке, так и в фотографии!
;-)

да, Марат, прости, но всё как обычно фиолетово-зелёновое
я б тожа помидорку добавил... ну хотя б на последнюю фоту... на тарелочку

нема

A мне кажется никчему краснота. Все выдержано в одном цвете - стильно. Шикарно!