лазанья со шпинатом тыквой и белыми грибами

Question

Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле.

Добавить тыкву, порезанную кубиками. 

Приправить тимьяном и базиликом, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне 5 минут
Добавить грибы

тушить еще пять минут
добавить шпинат и зел.горошек

тушить пять минут
ну и пока там все готовится делаем бешамель с пармезаном
Т.ж. тем временем отвариваем слегка листы лазаньи и выкладываем их на подготовленный противень
на лазанью выкладываю овощи, 

потом поливаю соусом и дальше листы лазаньи и так до бесконечности (у меня четыре листа высота)
последний слой я посыпал еще и свежим базиликом

потом финишный слой 3 mm наносим, поливаем на листы снова соус и пармезан

ну и в духовку на 40 минут при 200гр
и вот оно маленькое чуто италии

Michalich · Accepted Answer

только никому не говори об этом. особнне итальянцам
 стопудняк зарэжут  :lol:

planner `ё · Answer

имхо  :-)

planner `ё · Answer

или помидоры всигда  :-)

Счастлив@я (LD) · Answer

отлично! чувствуется свой стиль как в готовке, так и в фотографии!
 ;-)

MassEbu · Answer

да, Марат, прости, но всё как обычно фиолетово-зелёновое
я б тожа помидорку добавил... ну хотя б на последнюю фоту... на тарелочку

Michalich · Answer

нема

Agent@ (стала матерью-героиней... · Answer

класс! люблю такое! :super:

Ирина А.. · Answer

а у меня почему то лазанья никогда не получалась.... :-(

alek.o · Answer

A мне кажется никчему краснота. Все выдержано в одном цвете - стильно. Шикарно!

Puma (мама) · Answer

имхо, в лазанье кетчуп совсем ни к чему, только испортит блюдо.

ну это, имхо, дело вкуса и в том, какая начинка.

Puma (мама) · Answer

А за рецепт плюс большущий! Очень понравился!  :super:

planner `ё · Answer

итальяно без кетчупа никуда , как вариант . :super:

лазанья со шпинатом тыквой и белыми грибами

Поделиться