В холод к чаю -&quot; Каравай&quot;

damaskar

01:05, 16.12.2009

Сегодня холодно и к чаю хочется чего-то такого домашнего, чтобы напоминало о русской печке, домашней выпечке, чае из самовара...
Вот вспомнила как давно бабушка делала каравай...его еще называли "Дружная семейка"
Начинкой служило все, что было сладким -от свежих ягод с сахаром до варенья и даже карамели...)))
Сделала я с вареньем и с конфетками..У меня это был ирис...Просто немного начинки не рассчитала -не хватило на весь пирог..
Итак-тесто режем на небольшие кусочки, которые слегка раскатываем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

2 / 1

Ответить

d

damaskar

01:06, 16.12.2009

Готовим масло растительное, форму для выпечки, лучше с фольгой, чтобы доставать проще, начинку -у меня это варенье смородина с крыжовником и корицей))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

1 / 1

Ответить

A

Agent@ (стала матерью-героиней... Свой человек в форумах: 64, 65, 104, 148

01:08, 16.12.2009

А можно у вас рецепт такого варенья попросить? :-o

2 / 2

Ответить

d

damaskar

01:09, 16.12.2009

Далее -начиняем полученные сочни , затем их собираем в булочки, а те в свою очередь окунаем в масло...После выкладываем в форму плотно

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

0 / 1

Ответить

d

damaskar

01:11, 16.12.2009

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Сверху присыпаем корицей(ну люблю я выпечку с ней!!)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут, иногда на 15...

6 / 1

Ответить

d

damaskar

01:13, 16.12.2009

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот что вышло..

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
А теперь налить чаю с травками летними -и приятного чаепития!!!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

61 / 8

Ответить

Iron$

01:26, 16.12.2009

Эххх детство вспомнила- бабушка часто стряпала эту дружную семейку))
плюсанула вам :hi:

10 / 1

Ответить

Л

Леди Икс.

01:39, 16.12.2009

Все, куплю карамелек и сделаю семейку... Так захотелось чая с булками. жуть :-)

1 / 1

Ответить

T

TСБ

01:53, 16.12.2009

да клевый пирог, еще его необязательно делать сладким, можно с разными солеными начинками - фарш, грибы, капуста, картошка... и обмакивать в растопленное сливочное масло, тогда они легче отлипают друг от друга,
а еще я делаю защипаными пупиками кверху, имхо так симпатичнее :-)

2 / 1

Ответить

a

aes

Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148

07:57, 16.12.2009

Вспомнил детство. Задумался... а не замесить ли мне тесто и не испечь ли... :-)

1 / 1

Ответить

И

Илья Xантер В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 44, 67, 88, 128, 148

08:43, 16.12.2009

последний раз ел "семейку" лет 10 назад. Спасибо за ностальгические фото))

3 / 1

Ответить

d

damaskar

09:28, 16.12.2009

У меня к сегодняшнему утру осталось совсем чуть-чуть -всего пара булочек)))) Сейчас сама чаю попью...и все!!! :-)

0 / 1

Ответить

A

Azziя™

В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 9, 30, 58, 60

09:54, 16.12.2009

Вчера мне новую плиту газовую привезли - опробую-ка я новую духовку и сделаю "Семейку"! :super: :super: :super:

0 / 1

Ответить

М

МишкаПанда Свой человек в форумах: 97, 123, 148

10:06, 16.12.2009

да уж.. в детстве только и ела такой бабушкин разборник.. и непременно с дешевой мягкой карамелью...

0 / 1

Ответить

H

HaHaДemon

10:19, 16.12.2009

а я делаю семейку с поливкой: масло сливочное растопить, туда же мед и колотые орехи. Заливаю этим семейку и в духовку, орешки подрумяниваются, а булочки пропитываются медом... :-)

8 / 1

Ответить

B

Becky25

11:44, 16.12.2009

От пользователя Tomasya))

да клевый пирог, еще его необязательно делать сладким, можно с разными солеными начинками - фарш, грибы, капуста, картошка... и обмакивать в растопленное сливочное масло, тогда они легче отлипают друг от друга

Согласна,чаще всего делаю не с сладкой начинкой :-)

0 / 1

Ответить

н

несмейяна

11:57, 16.12.2009

От пользователя Tomasya))

защипаными пупиками кверху, имхо так симпатичнее

я тоже кверху пупиками, но не из-за красоты, а чтобы начинка не вытекла

1 / 1

Ответить

planner `ё

13:11, 16.12.2009

вариант с укладкой :super:

[Сообщение изменено пользователем 16.12.2009 13:18]

0 / 1

Ответить

Н

Наталья и @Укропчик Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170

13:29, 16.12.2009

Я делаю семейку с конфетками внутри. :-)

2 / 1

Ответить

Л

Леди Икс.

13:36, 16.12.2009

От пользователя Наталья и @Укропчик

Я делаю семейку с конфетками внутри

Ага! Еще можно посыпать рубленным с мукой маргарином. Такая вкуснятина потом будет!

2 / 1

Ответить

Т

Та ещё...

20:21, 16.12.2009

От пользователя damaskar

Татьяна!!! Нет слов! Браво!!!
Теперь я тоже такую штуку захотела :hi:
Правда на сегодня у меня будет пирог с картошкой и фаршем :-)

0 / 1

Ответить

Iron$

20:50, 16.12.2009

ЛЮДИ мои дорогие- нету меня плиты- да и кухня уже год на ремнте
а вот микроволновка есть-с конвекцией- но вот очень сомневаюсь что в ней такие пирожки получаться
кто стряпает в микроволновке-отзовись :hi:

0 / 1

Ответить

Т

Та ещё...

20:53, 16.12.2009

От пользователя iron$

кто стряпает в микроволновке-отзовись

мы делали раньше там и пиццу, и пироги с картошкой и прочее....так что всё возможно..
только электричества она жрёт немеряно

0 / 1

Ответить

P

Puma (мама) Свой человек в форумах: 64, 148, 189

20:58, 16.12.2009

Отличный рецепт! Такие булочки аппетитные! :-)
Сразу вспомнила детство, в садике раньше постоянно такие давали, с конфетками внутри:-)

0 / 1

Ответить

P

Papa Carlo

00:55, 17.12.2009

у нас звался такой пирог: дружник

0 / 1

Ответить

В холод к чаю -&quot; Каравай&quot;

Поделиться

В холод к чаю -" Каравай"