Жаркое в горшочках

Хотела спросить у кого какие может есть особые рецепты приготовления жаркова кроме как : мясо илил дичь+картошечка+лук+морковка+перц+лаврушка+бульон и в горшочек...?
ЗЫ: и ещё каким тестом сверху закрывают горшочек, пельменным можно?

жак тема про горшочки же есть!

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=85&i=...
тут от каш до жаркова. :-)

спабочки за ссылку, сорри за ОФФ. :-)