картофель вареный в мундире
U
333-333
15:12, 10.12.2009
Доброго!
при варке картофеля в кожуре воду надо солить?
и сколько примерно времени варить картофелины не большие как куриное яйцо примерно?
Спасибо!
при варке картофеля в кожуре воду надо солить?
и сколько примерно времени варить картофелины не большие как куриное яйцо примерно?
Спасибо!
E
Enni 
15:18, 10.12.2009
сколько примерно времени варить картофелины
до готовности ))
вилочкой потыкать и проверить ))
солить я щитаю не нужно
М
МишкаПанда 
15:19, 10.12.2009
при варке картофеля в кожуре воду надо солить?
нада
L
Lorda 
15:19, 10.12.2009
Еще забыли спросить - надо ли помыть картофель перед варкой.
U
333-333
15:33, 10.12.2009
спасибо.
а готовность это что легко колется и соскакивает или на вкус брать кусок?
спасибо. думаете соль впитается?
n
norma2805@e1.ru
15:35, 10.12.2009
чуть уксуса плестние в воду - не разварится тогда
М
МишкаПанда
15:52, 10.12.2009
думаете соль впитается?
а куда ж она денется..
в кожуре и так не разваривается. проверено на сильно крахмалистом картофеле. по времени 20 минут
U
333-333
16:11, 10.12.2009
спасибо. а то уже неделю еды дома не вот три картофелины купил. соль своя еще есть.
A
Azziя™
16:15, 10.12.2009
а то уже неделю еды дома не вот три картофелины купил. соль своя еще есть.
ужас..
Т
Тeмза 
16:17, 10.12.2009
уже неделю еды дома не вот три картофелины купил
P
Princess Fiona 
16:23, 10.12.2009
при варке картофеля в кожуре воду надо солить?
это вопрос мировоззренческий... я бы даже сказала - экзистенциальный....
E
Enni
16:38, 10.12.2009
уксуса плестние
онаш деревянная картошка та станет
18:05, 10.12.2009
при варке картофеля в кожуре воду надо солить?
и сколько примерно времени варить картофелины не большие как куриное яйцо примерно?
и сколько примерно времени варить картофелины не большие как куриное яйцо примерно?
сам узнал несколько лет назад тока.
воду надо солить и солить много, я кидаю две столовых ложки вместо одной чайной.
если кожура не повреждена, то через неё соль не проникает, и картофель остаётся совершенно не солёный.
зато варить можно значительно дольше, патамушта картофелины не трескаются.
при этом мякоть не разваривается, но становится мягкой и сочной.
я варю даже мелкую картоху для салатов минут 40... попробуйте... совершенно другой вкус!
18:25, 10.12.2009
Я её родимую варю в классической пароварке, на плите.
Всегда в мундире.
Некоторые клубни трескаются, некоторые нет, но вкус изумительный, насыщенный, отчётливый.
А если сделать из такой картошки пюре, то получите массу вкусовых впечатлений.
Ежели у кого-то есть такая пароварка, то попробуйте хотя бы из любопытства.
Ближе к весне начинаю варить в воде... Тёща так велела делать.
Всегда в мундире.
Некоторые клубни трескаются, некоторые нет, но вкус изумительный, насыщенный, отчётливый.
А если сделать из такой картошки пюре, то получите массу вкусовых впечатлений.
Ежели у кого-то есть такая пароварка, то попробуйте хотя бы из любопытства.
Ближе к весне начинаю варить в воде... Тёща так велела делать.
K
Kali 
18:26, 10.12.2009
еды дома не вот три картофелины купил. соль своя еще есть.
давайте я вам хоть перловки куплю....
20:35, 10.12.2009
давайте я вам хоть перловки куплю....
Я банку тушенки могу подогнать)))) А то от крахмала тока воротнички стоят
23:40, 10.12.2009
соль из воды в картошку в мундире не впитывается.
но если посолить очень густо - вкус картошки меняется. в перенасыщенном солевом расстворе (примерно стакан соли на 2 литровую кастрюльку) вкус картошки - как будто печеная... интересно...
но если посолить очень густо - вкус картошки меняется. в перенасыщенном солевом расстворе (примерно стакан соли на 2 литровую кастрюльку) вкус картошки - как будто печеная... интересно...
00:09, 11.12.2009
а то уже неделю еды дома не вот три картофелины купил.
как куриное яйцо?
150 грамм картохи... так, хто здесь у нас не замужем!? :-d
Т
Тeмза
09:44, 11.12.2009
хто здесь у нас не замужем!?
Гхм... Сомнительная какая-то кандидатура...
уже неделю еды дома не вот три картофелины купил. соль своя еще есть
Альфонс будет?
A
Azziя™
09:45, 11.12.2009
хто здесь у нас не замужем!?
Ну уж нет. :-)
Безработный мужчина меня не интересует. Ляжет на диван и будет в потолок поплёвывать.
09:55, 11.12.2009
Гхм... Сомнительная какая-то кандидатура...
Безработный мужчина меня не интересует.
Палитесь, девки, палитесь
A
Azziя™
09:56, 11.12.2009
Палитесь, девки, палитесь
А что - надо скрывать что не замужем?
Т
Тeмза
10:00, 11.12.2009
Палитесь, девки, палитесь
A
Azziя™
10:01, 11.12.2009
Может эта тема - приманка для женщин?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.