Торт "По мотивам конкурса"

Я должна была выпустить пар после стольких сладко-насыщенных дней. Своей фантазии не имею, но слушатель и зритель я благодарный и понятливый. Вчера меня осенило я сделала это! :-D
Итак, выбрав наиболее зацепившие меня идеи , я решила, что сделаю нежнейший торт.. Подробно описывать процесс я не буду и выложу сразу конечный результат.
В двух словах. Продуктов мне потребовалось не более , чем на 150 рублей, самое дорогое из которых - это жирные сливки. Все остальное вполне может быть дома у каждого. Итоговый вес торта кило четыреста.

Итак, нам нужно
Для бисквита : 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, две стол ложки какао-порошка, цедра одного лимона
Методом проб и ошибок, пришла к выводу, что все таки нужно положить или гашеную соду или разрыхлитель.

Для крема: 500 мл сливок 33%, полторы-две банки сметаны 20%. стакан сахара, пакетик ванилина, 20гр желатина

1. Первым делом мы замачиваем 20 граммов желатина в половине стакана молока на час.

2. Делаем бисквит. Самый простой- три яйца, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель. Получившуюся смесь делим пополам. В одну часть добавляем пару столовых ложек порошка какао, в другую трем цедру лимона.

3. Берем форму и выкладываем бисквитное тесто столовыми ложками, чередуя белый и темный. Получается зебра. Выпекаем.

4. Готовый бисквит остужаем и нарезаем на произвольные полосочки. Кому как нравится. Я нарезала толщиной не более 5-7 мм в виде лепестков.

5 .Делаем крем: взбиваем пол литра сливок 33%, отдельно пытаемся взбить банку сметаны 20%, она не взбивается, ну и ладно. Смешиваем сметану и сливки , продолжаем взбивать, по вкусу добавляем сахар и ванилин. Взбиваем. Я все делала по вкусу!.

6. Разбухший желатин нагреваем до полного растворения, ни в коем случае не доводим до кипения. Остужаем. Вводим желатин в сливочную массу, тщательно перемешивая.

Берем глубокую миску ( в моем случае, а так - любую произвольную форму), выстилаем пищевой пленкой (здесь этого я не сделала, опять же пришло потом, намного удобнее доставать торт из миски) и начинаем формировать торт, чередуя слой крема , слой бисквитных лепестков И так до победного.Слои бисквита можно пропитывать любым сиропом. Последний слой плотно закрываем бисквитом-в последствии это будет основа тортика. Все!! Убираем в холодильник. У меня получилось на ночь.

Утром достаем и вытряхиваем торт из формы .
Я ничем не украшала и не посыпала. Можно залить шоколадом. Но у торта такой нежнейший сливочный вкус, что я не захотела его портить.

Спасибо огромное всем, кто натолкнул меня на эту идею! Торт вкуснейший! Крем-сдуреть, какой вкуснейший! И согласитесь, что 150 рублей за полуторакилограммовый торт-это копейки!

Это вид торта в миске, так он застывал
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вытащила и перевернула

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 25.01.2010 15:51]

отлично! просто, быстро и даж не сомневаюсь, что вкусно!

На самом деле очень быстро! А как вкусно! Возни с ним намного меньше, чем с любым другим.
Я тут столько начиталась! :-D Думала , чокнусь за время конкурса :-D

класс!!! тож хочу)))

во-во... торт красивый! и тоже тигровый :-)

Ну ты застеснялась что ли:-)? надо было в конкурс ) застенчивая ты наша:-) молодец, а я все голову ломаю, чем бы к чаю мужа побаловать - выберу твой тортик:-)

ye..... да вкус и быстро ... :-)

АААААааааа!! Отпад!!!! :hi: :hi:


:-D :-D аналогично

Из моих идей тут только то, что я объединила чужие идеи в кучу. Чистой воды плагиат :-D

Светик, умница !!!! Отличный тортик !!!!

Пошла за томатным соком :suxx:

ура! На этот торт мне денюх хватит :hi: :-D
а вообще оч вкусна наверн, обязательно испеку после Птичьего молока :super:

О! Да! :super: :super: :super:

а рецепт - это не только составление формулы, на мой взгляд
рождение нового рецепта и в компиляции приемов
клевый тортик и доступный любому, даже не очень пряморукому человеку :-) спасибо

так почти про каждую идею сказать можно
:-)
Очень мне Ваш тортик понравился :-)

хороший тортик..и несложный)))

БРАВО! :write: Занесла в список лучших рецептов! :-)

Классный тортик! Люблю, когда тортики такие простые, но при этом очень вкусные! Плюс!!
зы: в выходные обязательно сделаю!

Всем спасибо огромное за добрые слова!!
Тортика уже нет :-o :-D

Ничего не могу с собой поделать - пеку этот торт уже третий раз в новом году :-D Это последний, и его уже тоже нет.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Светлана, огромное спасибо Вам за рецепт! Тортик прямо тает во рту! :flowers:

[Сообщение изменено пользователем 07.01.2011 21:19]

чем то схож с тортом Фруктовый взрыв(только без фруктов)

На здоровье! Вот , теперь мне стыдно, до чего я ленивая. Вы его украсили, форму придали :-D

Он и называется "По мотивам конкурса". Я тогда собрала все в кучу. :-D

да-да, тот тортик у нас летом шёл в производстве, так сказать :-D Вот и сейчас пеку подобный, только вместо фруктов положу кусочки разноцветного плотного желе, всё остальное оставлю.

так это ж я тазик просто не нашла :-D всё брала умноженное на два и у формы ещё борты бумагой пришлось поднимать. А так мне купол кажется симпатичней даже ;-)

:-D

8( Ничосе у вас тортище то получился!

да, большой. все гости остались довольнёхоньки, буквально покатились домой :-D , да ёщё с собой унесли то, что не вошло.