Бабушкин кисель к завтраку

Название прозаическое, приготовление элементарное, а вкус - волшебный!


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

1,5 стакана жирного молока, 20г сл. масла, 2 ст. ложки сахара, ванилин на кончике ножа - смешать и поставить на плиту. в отдельной чашке смешать 2 чайные ложки крахмала и 0.5 стакана молока.
когда смесь молока на плите закипит, тонкой струйкой влить молоко с крахмалом, быстро размешать и убрать с плиты.
пока остывает нарезать дольки апельсина или другого фрукта или ягоды.
остывший кисель разложить в креманки прослаивая кусочками фруктов, можно еще слегка сбрызнуть соком от фрукта.

чем кисель холоднее, тем вкуснее)))

а, я есть хочу и так
:hi: :super: :super:

класс....... мне очень понравилось...... пойду супругу озадачу...)))

Лида, твои рецепты бесподобны :hi:

скажите, а картофельный крахмал - это и есть обычный крахмал, требуемый для приготовления?
я сварила с картофельным по рецепту, кисель не загустел :bs:
так и стоял обычный жирненьким молоком с маслом и пеночкой сверху

ну да он. может вы мало поварили? 8( :confused:

ни разу такого не было 8(

Вы уверены, что это был крахмал?

:-D может сода? :lol:

:super: красота! вкуснота!

сам крахмал я не варила, делала все по рецепту:



если доверять надписи на упаковке - именно он, картофельный крахмал :-)

Какой то неправильный у вас крахмал :-(

я его не производила :bs:
специально приобрела в магазине Звездный до этого не найдя в главном Купце
оч разбудил ностальгические нотки рецепт))

Привет ВСЕМ!!! Давненько я не заглядывала, а тут столько всякой вкуснятины!!!! Нам с братом такой молочный кисель папа варил, в его послевоенном детстве это было сказочное , и конечно редкое лакомство, приготовленное бабушкой. Да, и сейчас этот десерт не уступает по вкусу всяким там желе и суфле, особенно, если подано как у автора :-)

крахмал может быть старый, вот и не загустело ;-)

толи йа с пахмила . толи чота нисходеццо \)))))

чего не сходится то?
Папа варил кисель детям (сыну и дочке), а ему, в свое время готовила его мама (бабушка автора)

Хотела бы внести поправку в рецепт этого киселя. Я сделаа тоже по рецепту и он у меня не загустел, потом я попробовала заменить 2 чайные ложки крахмала на 2 столовые ложки и все получилось просто супер!!!