Блинчики запеченные "Карамель и клубника" ( конкурс "Сладкая жизнь")

Прекрасный бурундук Свой человек в форумах: 94, 122, 144, 148

22:35, 22.11.2009

Чтобы приготовить блинчики запеченные "Карамель и клубника" нам понадобятся:

4 яйца ( 15 руб.)
0,5 литра молока (15 р.)
150 г муки ( 5 р.)
щепотка ванилина ( 5 р.)
200 г. сахара (10 р.)
подсолнечное масло 100 мл ( 5 р.)
400 г сметаны (40 р.)
400 г. клубничного варенья (садовое, предположим, что 50 р.)

Итого: 145 р.

Готовить традиционно будет РЫБА.

И снова здравствуйте.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для начала мы приготовим тесто для наших блинчиков.
Взобьем 4 яйца, поллитра молока, 150 г. муки, ваниль и 2 столовые ложки сахара в глубокой миске блендером.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тесто должно получится однородное, без комочков. Я очень старалась.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем жарим блинчики. Я выбрала самую маленькую сковородку в моем доме. Люблю, когда блинчики маленькие.
На раскаленную сковородку обязательно добавляем немного подсолнечного масла.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Пока блинчики жарятся, радуемся жизни, но далеко не уходим.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

И вот блинчики готовы.

Делаем для них начинку: смешиваем клубничное варенье со сметаной.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

6 / 4

Ответить

Прекрасный бурундук Свой человек в форумах: 94, 122, 144, 148

22:43, 22.11.2009

Начинку выкладываем на блинчики.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сворачиваем блинчики рулетиками и выклыдваем на противень, смазанный подсолнечным маслом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ставим противень в духовку на 5 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

В это время готовим карамель.
Оставшийся сахар растапливаем на медленном огне до красивого цвета. В сахар добавляем немного воды.