Суп из ежевики с клецками (Конкурс "Сладкая Жизнь")

Номинация:
3. Десерт без выпечки (мармелад или домашние конфеты, желе, фруктовые десерты и т.п.)

Очень захотелось какого-нибудь необычного десерта - чтобы и вкусно и фигура не страдала ;-)
Быстро и вкусно.
Продукты:
ягоды замороженные - 250 гр (70 р)
вода - 350 мл (3 р)
творог - 150 гр (23 р)
яйцо - 1 шт. (2.5 р)
сахар 100 гр. (4 р)
мука - 100 гр. (2 р)
соль - щепотка (не знаю как считать :-), ну копейка может две)
крахмал - 30 гр (6 р)
сливки 30% - 10 мл (5р)
мята - веточка (5 р)
Из исходных продуктов получилось 2 порции на сумму: 115-120 рубл


Готовим:
ягодный отвар из ежевики - ягоды мнем толкушкой, заливаем водой, доводим до кипения.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

клецки - смешиваем муку, сахар, творог, яйцо, соль - катаем шарики, кидаем в кипяток и по паре минут провариваем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

замачиваем крахмал
процеживаем отвар,
соединяем с крахмалом, немного сахара и доводим до кипения
даем немного остыть

наливаем в тарелку, украшаем сливками, выкладываем клецки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита !






[Сообщение изменено пользователем 23.11.2009 13:39]

Здорово:-) А номинация какая? Десерт без выпечки?

Да, Мариш, она самая.

:appl: :appl: :appl:

Как красиво!
Научите, пожалуйста, как Вы так сливками украсили.

если округлить до рублей, то 0 :-)

если 19 л стоит 140 руб., то 3 руб. (округлила до рублей)

училась по инету, как оказалось ничего сложного нет - глаза боятся - руки делают ;-)
Спасибо за помощь в расчетах (ох уж мне эта калькуляция ) :-D

круто :super:

Очень красиво, рецепт записала, захотелось такое приготовить!

Аппетитно! ;-)

Спасибочки!
Лена, только ягоды не сладкие бери - с клубникой не то, лучше типа смородины/ клюквы/малины

ммммммммммм
замороженные же они потянут?

Классс!! :super: :super:

конечно, у меня тоже заморозка ;-)

Наташа, спасибо!

хорошо
:write: :write: :write:

Поняла.. я ежевику обожаю, поэтому с ней и сделаю :-)

Ну ты блин даешь!
Я недавно кисель делала из клюквы. Ну захотелось раз в год. Дети пить отказались. А еслиб я им такое море с островами из клецок - наверняка не устояли бы перед искушением.

Оль, в том то и дело - что вроде как примитив :-) а ни муж ни ребенок толком не поняли - слопали, за ушами трещало!!!
Да я сама с детства не люблю кисели, но это что-то нереальное ;-)
Да, и теплым - гораздо вкуснее, отсюда и "суп" :-D

мммм как здорово :hi:

Мне тоже понравилось, отлично просто :write: , а кто всех поминусил-то? Исправила ;-)

а мне очень нравится суп из клубники с мятой и льдом...ммммммммм ваще обожаю!
и вам конечно за супчик плюс!

Предпоследняя фотография просто отпад! :flowers: Плюс. :-)

А узоры вы зубочисткой делали? у меня почему то всегда вниз сливки уходят(((

кисточкой.
Странно, ничего вниз не ушло, структура "супа" желеобразная и плотная - сливки отлично держатся наверху

:-D есть тут одна банда - гыгыгы, у них стойкое отрицание меня и всего, что я делаю :-D
Их бы энергию, да в мирные цели :lol:

Марина, десерт супер, красота, ОГРОМНЫЙ ПЛЮСИЩЕ!
шедевр со сливками вне конкуренции :super: