птичьи гнезда (конкурс "Сладкая жизнь")

Номинация:
2. Печенье (в т.ч. вафли, хворост, безе и т.п.)

Старый забытый хворост (или шоко - макароны :-) )
Получилось 5 порций:
мука (250 гр) - 4 рубл
сахар (30 гр) - 1 рубл
какао (30 гр) - 5 рубл
масло слив (50 гр) - 13 рубл
яйца (2 шт) - 5 рубл
масло растительное (стакан 250 мл) - 13 рубл

украшение по желанию:
морожное (0,5 кг) - около 35 рубл
ягоды/фрукты - зависит от набора (от 250-300 рубл)
мята - 45 рубл
Итого стоимость на 5 порций:
хворост - 50 рубл
На украшение:
около 350 рублей


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

замешиваем тесто из муки/сахара/ какао/ яиц/ масла (если крутовато, можно добавить немного воды)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
отправляем на холод минут на 10

далее раскатываем тесто и режем на полоски (лапшу)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

далее вилкой скручиваем как гнезда

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

и отправляем в кипящее масло на шумовку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

держим мин 2-3 и на салфетку, чтобы впиталось масло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее подаем на тарелке, украшая как душе угодно
(у меня морожное в виде яиц (заливала в скорлупу и заморозила) и фрукты)
Приятного аппетита!
так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
либо так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Самое обидное, что пока фотографировали - потекло морожное :-(





[Сообщение изменено пользователем 23.11.2009 00:56]

Очень аппетитно, не сомневаюсь, что вкусно :-)
А номинация, кстати, есть "Печенье (вафли, хворост и т.п." )))

[Сообщение изменено пользователем 21.11.2009 17:53]

Точно! Спасибо!
Я запуталась куда это отнести - к хворосту или к "без выпечки"
Ну пусть жюри решают :-)

Очень красиво!!!

Надо было, как Тоторро - на балконе :-D

привлеченный к фотосъемке муж отказался из-за отсутствия солнца туда перемещаться.
А я сама еще не умею так красиво, как Марина - да и фотошопом пользоваться не умею, так что уж получилось - то получилось!
Одно могу сказать - несладкий хворост с морожным и кислыми ягодами - очень вкусное сочетание получилось!

На меня с финальной фотографии таким уютом домашним веет ... Сразу бабушкин хворост вспоминаю :flowers:

иии? надо написать обущую сумму, к тому же просьба указать стоимость 2 последних ингридиентов, какова она в представленной работе.

PS
сахар (30 гр) - 10 руб??? опечатка? :-)

простите, сейчас все поправлю!

Вкусно! Красиво! Здорово!

Очень красиво! Так и хочется куснуть :-)

Замечательный фруктовый десерт.
Сочетание свежих фруктов и шоколада (в Вашем случае какао) является одним из классических.
Подобную сладость готовят в Алжире прямо на улицах в особенно большие праздники.
Потрясающее чувство вкуса и балланса компонентов.
Уверен, что этот десерт будет изумительно гормонировать с чашечкой терпкого травяного чая. По крайней мере такое настроение задают листочки мяты.
Автору огромный пдюс за креатив и умение подать блюдо. :-)

все выходные коту под хвост.......... с такими рецептами нельзя жить, нужно готовить :vis: ПЛЮС !!! :hi: :hi: :hi:

завтра будет еще один рецепт, держитесь :-D
Спасибо большое!

Уважаю Вас за умение всегда изысканно, со вкусом подать любое блюдо :-)
За рецепт плюсище! Очень аппетитно, сразу захотелось попробовать:-)

а я бы, эту.... счастливую мамочку...отправилаб в командировку....... Йех.... и так и сяк.... и вот так....
:-D полюблю я сладкое, чуйствую я... полюблю :-D

:lol: :lol: :lol: жжжесть :-)
недождетесь (с)
я итак в длительной командировке :-) с дитем :-D

Талантливо то как а! Девчонки все такие молодцы, хозяюшки! :flowers:

Сначала пропустила в рецепте какао, долго дивилась на цвет теста и даже заподозрила гречневую муку :-D
Молодец!!! Очень необычное решение.
А фотки... не переживай из-за фоток, я тебе щас статейку прикольную скину про фотографирование еды

Шоколадный хворост - класс!!! надо попробовать :hi: однозначно плюс!!

мне тоже скиньте, пожалуйста :-)

Шоколадный хворост... Все гениальное просто!(с) :super: :super: :super:

просто и оригенально :super:

Здоровский рецепт!!! Хворост - ваще вкусная штука, а тут еще и шоколадный!!! ммм... ваще песня!!! :food:
Ну и за представление рецепта тоже бы не мешало плюсик отдельный поставить - очень красиво все подано! :flowers:

Спасибо, Мариш - твоя критика мне очень нужна ;-)






Спасибочки, сегодня будет еще одно творение, уже в другой номинации

Впечатлило!! А хворост шоколадный наповал убил, даже подумать про такое сочетание у меня фантазии не хватило. Фотки - класс!