Кекс лимонно-маковый (апгрейд)
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Апгрейд фото самого первого кекса на форуме и дополнения к рецепту)))
для теста:
175 г масла
300 г сахара*
4 яйца
цедра с 2 лимонов
125 г сметаны
300 г муки
1/2 чл разрыхлителя**
1/4 чл соды
щепотка соли
3 ст л мака
для пропитки:
сок 2х лимонов
50 г сахара
размягченное масло взбиваем с сахаром, затем вмешиваем цедру и по одному яйца.
в отдельной миске смешиваем муку, мак, разрыхлитель, соду и соль.
в масляно-яичную смесь поочередно добавляем муку и сметану, вымешиваем.
выливаем тесто в форму и печем 40 минут при 180 градусах в духовке.
делаем пропитку: разогреваем сок лимонов и растворяем в нем сахар.
горячий кекс поливаем пропиткой, остужаем. вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Вуаля вкуснейший кекс!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4a38b5028b645e96585af70b2a15c2d1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/21f5c24b8f97460e5c52b93ebfa8f3d1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ЗЫ: фоты страшненькие, так как пекла в новой форме и один кусочек отпал при вынимании кекса(((( но на вкус конечно это не повлияло!
* Сделала теперь в формах для маффинов. Сахара в этот раз положила на 50 грамм меньше, муки столько же, только больше разрыхлителя. Пекла 17 минут.
Вот что получилось:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/65b03decb68c2b9c935db712df9d54fe/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/136ad7f508faf21602a2233a1fe52520/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/491ab0092de0a19d808c5ce2f8bcf790/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 19.11.2009 12:56]
[Сообщение изменено пользователем 04.02.2010 15:57]
для теста:
175 г масла
300 г сахара*
4 яйца
цедра с 2 лимонов
125 г сметаны
300 г муки
1/2 чл разрыхлителя**
1/4 чл соды
щепотка соли
3 ст л мака
для пропитки:
сок 2х лимонов
50 г сахара
размягченное масло взбиваем с сахаром, затем вмешиваем цедру и по одному яйца.
в отдельной миске смешиваем муку, мак, разрыхлитель, соду и соль.
в масляно-яичную смесь поочередно добавляем муку и сметану, вымешиваем.
выливаем тесто в форму и печем 40 минут при 180 градусах в духовке.
делаем пропитку: разогреваем сок лимонов и растворяем в нем сахар.
горячий кекс поливаем пропиткой, остужаем. вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Вуаля вкуснейший кекс!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ЗЫ: фоты страшненькие, так как пекла в новой форме и один кусочек отпал при вынимании кекса(((( но на вкус конечно это не повлияло!
* Сделала теперь в формах для маффинов. Сахара в этот раз положила на 50 грамм меньше, муки столько же, только больше разрыхлителя. Пекла 17 минут.
Вот что получилось:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 19.11.2009 12:56]
[Сообщение изменено пользователем 04.02.2010 15:57]
s
stenly (мамАнечка)
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
нямка..))
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Да, он на самом деле оч вкусный! текстура - воздушно - влажная получается, пышный.
P
Princess Fiona
![Свой человек в форумах: 88, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-88_148-0-0-0.gif)
хороший кекс. плюсанула.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Мм, уже представила этот нежно-лимонный вкус:-) Плюсанула :-)
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Спасибо. Попробуйте, приятного!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
О! Ребенок новый рецепт с меня трясет.... Девочку свою учит готовить
Спасибо за идею. И просто и, по видимому, вкусно.
Спасибо за идею. И просто и, по видимому, вкусно.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.