Вкусные диетические блюда

Вот нашла интересный салатик:
200 г отварного куриного филе
2 авокадо
1 яблоко
зеленый салат
сок половины лимона
соль
растительное масло
Все поерзать кубиками, авокадо и яблоко сбрызнуть лимонным соком, листья салата порвать руками на небольшие кусочки, все перемешать, посолить и заправить раст. маслом :-) Мне кажется, должно быть вкусно)

А вот в этот салат


думаю, может быть еще добавить сыр и немного грецких орехов?

Не кладите оливки , проблем то:-) Я сами по себе оливки не люблю, себе в греческий не кладу, муж любит, мне не трудно ему в тарелку персонально добавить

Ну я то оливки люблю :-D
А как вы себе такой греческий салат представляете: оливки не класть, сыр фета заменить адыгейским - это уже и не греческий получается :-D

это греческий - диетический :lol:

Я такого не гаварила:-) считаю что фету при всем старании заменить очень трудно как и красный лук полукольцами, без этих двух ингридиентов для меня греческий теряет всю актуальность:-)

Мильфей из свеклы и авокадо с заправкой из петрушки (рецепт взят у Белоники из ЖЖ http://belonika.livejournal.com)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Понадобится: 2 средних вареных свеклы, одно авокадо, один обезжиренный йогурт, сок половины лимона, петрушка, 100 г овощного бульона, для декорирования семена кунжута.

1. Очищаем авокадо от семечки и кожуры. Отправляем в блендер, выжимаем лимон и доливаем 50 г бульона.
2. Вареную свеклу нарезаем круглыми дольками. Для этого подойдут острый стакан или формочки для печенья.
3. В блендер отправляем петрушку и оставшиеся 50 г йогурта и бульона. Чуть-чуть солим.
4. Собираем мильфей "этажами" (пока не надоест). По краям наливаем заправку из петрушки. Украшаем кунжутом.
:-)

[Сообщение изменено пользователем 05.12.2009 08:45]

Аппетитненько выглядит :hi: Этакое диетическо-художественное блюдо :-D , зопесало :write:

Ирин, а хде тут рис 8( ?? Тут как раз гречка, которая вместо риса у тя :-D :-D

Диетические блюда очень даже вкусными бывают!Все зависит от умелых ручек)))

Вспомнила, что в последние дни сама ела :-) :-D

Такой салатик: креветки, листья салата, помидорки и перчик болгарский, заправлять небольшим количеством оливкового масла или просто лимонным соком - вкусно и просто! и муж на ура есть его:-)

Еще салатик: стручковая фасоль, огурчики и яичка вареного заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока плюс петрушка:-) вкусно и сытненько:-)

Из диетического второго можно сделать рулетики куриные с овощными или фруктовыми начинками (перец, ананасы), отбиваете филейку, солите, перчите по вкусу, кладете начинку внутрь, закручиваете в рулетик, обматываете либо фольгой либо спец.пакетиком и соотвественно либо в духовку либо на паровую баню , потом рулетик в разрезе красивенький получается - просто, быстро и вкусно:-)

На гарнир я просто ем фасоль, вареные овощи (овощные миксы -покупные или сама готовлю), крупы всякие разные:-) Если надоедает посыпаю маааааааленьким количеством сыра и разогреваю :-) ММММ