Куриный рулет, итальянский салат:просто, быстро!

Доброй ночи всем!
В суете дней только добралась до интернета, поэтому не обращайте внимание, что так поздно.
Вспомнив, что завтра(т.е. уже сегодня:-) праздник, решила поделиться с вами рецептами простых и очень вкусных блюд.
Готовятся они ну очень быстро и если ваши гости намерены приехать скоро-скоро, рекомендую!
Итак:
1.Куриный рулет.
_______________
-фаршик куриный,1 кг;
-лучок репчатый,1 шт средн.;
соль, перец молотый, черный
-яблочко кисло-сладкое
-сыр (я взяла Рокшир), 100-150 гр.
- на любителя майонез для обмазки.
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Фарш солим, перчим, добавляем лук мелко порезанный
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Хорошо проминаем фарш и на смазанный маслом противень выкладываем 1/2 часть , придаем форму
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Выкладываем потертое яблоко ровным слоем на фарш
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Закрываем второй половиной фарша, хорошо проглаживаем края
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

По опыту скажу: можно смазать майонезом рулет, можно нет, существенно вкус не отличается, сочность остается.
В этот раз, у меня без него...
Отправляем в предварительно разогретую до 180С духовку наш рулет минут на 10, чтобы подрумянился.
Достаем и посыпаем мелко тертым сыром
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Даем ему позагорать еще минут 15-готово!
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2009 02:57]

2.Итальянский салат с креветками
Однажды я наткнулась на него в интернете и теперь он в ходу очень часто :-)
Минимум усилий, вкусно и эстетично.
Подается порционно.
Нам понадобится:
___________
-креветки нечищенные
- листья салата
-майонез 3 ст.л.,
-сметана 2ст.л.,
-кетчуп 1 ч.л..,
-зубчик чеснока
Соус: смешиваем сметану, майонез, кетчуп, давим чеснок.

[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]
Отвариваем креветки, чистим
Листья салата рвем ручками на кусочки (не мелко и не крупно) и выстилаем на тарелке равномерным слоем, художественно раскидываем сверху креветки, поливаем соусом.
[URL=http://www.radikal.ru] [/URL]

Приятного аппетита!!!



:-) ;-) :-)

салат назвали итальянским только по причине наличия итальянского бальзамико? :-D

Наташ, у меня твой рулет очень вкусным вышел!
хороший рецепт.

не я его так назвала, а уксус -это уже моя интерпретация..
ссылка на оригинал
http://www.kuking.net/1_3307.htm

да, Наташ, мне тоже нравится этот рецепт :-)

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2009 09:45]

пардон, но соглашусь с Хантером - в салате нет ничего итальянского кроме бальзамика.
а так - вкусно, наверное.

Рулет понравился! :-) Хоть и не люблю добавление яблок где-либо, но Ваш рулет уж больно красивый и аппетитный! Сразу захотелось попробовать :-) Плюс, без сомнений!:-)

Какая разница, как называется салат? Хоть "Кузькина фига". Главное, вкусно и человек старался :-)

вкус и труд отмечен, вы это видели?

Ребят, спасибо вам за критику и похвалу, я собственно не за тем выкладывала рецепты.
Не поверите, правда хотелось поделиться!
Тут постояльцы очень профессиональны, никто не спорит, я тоже не новичок на форумах, но цепляние за мелочи не приведет к конструктивной беседе...хотя, сложившаяся иерархия все равно не позволит свободно размещать любые рецепты, триста раз еще подумать надо, а стоит ли?

Вы молодцы, готовите отменно, у вас учиться и учиться, а я как умею, так и делаю, что уж тут такого?
:hi:

не, ну вот смотрите ,как может быть просто ,если чуть подумать. Взять вместо пекинской капусты или кресс-салата (как на этом сайте советовали) рукколу, радиккио, лолло-россо или ромен и ваш салат вмиг станет итальянским :-)
ЗЫ на будущее не рекомендую пользоваться рецептами с кукинг.нет. Они всегда были ужасны :-)

Автор, да на самом деле все круто. И красиво, и вкусно.
Так, занудствуем по-маленьку.

ога, патамушта самим щас лень готовить, вот и злорадствуем :-D
намано всё, Наталья, не переживайте :-)

таки я вас умоляю - не говорите за всю Одессу. я, на секундочку, уже все позапихала на предмет покушать в духовку и просто загараю в интернете. :-D

круто
нада сделать будит

Илья, спасибо Вам за коммент, захотелось попробовать в разных вариациях с зеленью.
Принадлежность салата к не итальянской культуре меня мало смущает, ибо вкусно, правда!

а почему? Ужасны чем?
Дайте ссылку на хороший сайт? Буду признательна, готовить люблю.

мне повезло :-D

[Сообщение изменено пользователем 04.11.2009 13:45]

И вы молодец! Тут все готявят так, как умеют :-) Есть, конечно те, кто особо отличается, но в целом все просто делятся рецептами и все :-)

Ужасен кукинг тем, что там сплошь рецепты "нямок"
гастромаг Вам в помощь или дундук
gastromag.ru dunduk.ru

спасибо :-)

я наверное совсем темная, а что такое "нямки"?
Вредности и пошлости в еде? :-)
За ссылки огромное спасибо, пойду изучать.

в поиске задайте это слово и поймете всё сами :-)

Ссылку почитайте, поймете, наверное :-) http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=29528...

Опять, снова да ладом... зачем опять прицепились к автору??? ну нет тут шеф-поваров, дык идите на гастромаг или дундук /Риту с собой возьмите/. Вот занятьсо то нечем людям :confused:
Автору: обязательно приготовлю по вашим рецептам и попробую :-)

никто не цеплялся. Хорош читать между строк. Высказал своё мнение касаемо сайта. Причём тут шеф-повара вообще. Спросили куда идти за рецептами - опять же ответил. Без всякой грубости.

ню-ню

сходите что-ли чаю выпейте с пустырником. что ж Вам мерещатся теории заговора то повсюду. Касаемо правомерности названия салата был задан вопрос. Получил ответ и дальше пошли реплики касаемо сугубо сайта и использования в рецепте других ингредиентов по возможности.
ЗЫ следуя вашей логике, гастромаг и дундук для шеф-поваров? Это ж ерунда, там нет суперсложных рецептов, зато всё расписано подробно и с картинками