osso-buco или обед за 30 мин

Question

Так гарнир любой кто что любит 
У меня картошка жаренная с грибами

Теперь о главном
Берем вот такое мяско с мозговой косточкой внутри называется оссо-буко и конечно 
1 луковицу
2 зубочка чеснока
морковь
зелунь какая есть 
немного грибов -любых
соль перчик приправы какие любите

еще 1 помидорчик 
1 бутылочка пива
Ну а сейчас сам процес
Овощи режим 
мяско на обжариваем с двух сторон
 и тушим овощи

philina · Accepted Answer

вместе тушим минут 10-15 и получаем

Муж любит соус поэтому я взяла 0,75 л пива вы можете взять 0,50
Приятного аппетита

philina · Answer

до полуготовности
и помидорку
 тушим еще 2 мин и перекладываем к мясу

туда же добавляем пива

3ABXOЗ · Answer

:-D Ваш муж любит пиво  :-D

НихГди · Answer

а вот в пиве надо тушить по времени куда больше чем 10-15 минут иначе будет не хлебный вкус и вкус алкоголя будет очень хорошо чувствоваться.из личного опыта

philina · Answer

при жизни -телятенкой
ляжка

philina · Answer

kone4no mojno 
alkogol' viparivaetsya

Рыбка Гу · Answer

Классно, быстро, жизненно :) Автор молодец!
Блин, вот по кускам мяса сразу видно, что нездешнее - не такое оно у нас и не рубят здесь так.

philina · Answer

это я на вопрос о детях :-D

philina · Answer

это грибы Кажется на русском - лисички

norma2805@e1.ru · Answer

да сколько там алкоголя то  :-D

Мартинка · Answer

Прикольно! Никогда не видела такого мяса (и название первый раз слышу :write: ) Плюсики :-)  Надо попробовать, а то мясо, да еще с пивом - муж наверно ваще балдеть будет (еще бы футбол включили  :-D )
А на втором фото вниз у слева что такое? Смотрела, смотрела, так и не поняла  :-D

МаргаРита* · Answer

а детям такое можно?

MoulinRouge · Answer

Галя все любит, даж сырую печёнку :-D 
зы: по теме - плюс ;-) , поскольку уверена, что сам по себе такой зачудительный кусманчик мяса 95% успеха :hi:

norma2805@e1.ru · Answer

ты же квашеную капусту любишь - намедни песала  :-D

Kali · Answer

я мясоед, плюс поставила на все посты :) понравилось :)

philina · Answer

я тушу 15 мин  для соуса  мясо мягкое -готовое но время  мясо и вкус не портит -можно и больше потомить

Леди Икс. · Answer

Вкусно!!!!

:-D Да, мне тоже интересно. Я такого никогда не видела

3ABXOЗ · Answer

Судя по виду - телятина

!!SheII! · Answer

плюсек, люблю быстрые рецепты  :-) 
а кем мясо при жизни было?

Ирина А.. · Answer

Оля, отлично! У меня как раз завтра вечеринка кулинарная нон-стоп. Собираемся, готовим что-нибудь удивительное-быстрое-вкусное, дегустируем. Ты меня просто выручила, не надо голову ломать над своим вкладом. :kiss: 
Да, поздравляю с шильдом! :-)

osso-buco или обед за 30 мин

Поделиться