Рыбный суп.

Давно мониторю этот форум, но свое творение здесь выкладываю впервые. Сама я вечно озабочена поиском рецептов блюд, которые были бы вкусны и при этом не вредили фигуре. Этот суп как нельзя лучше подходит под это описание. Кроме того, он прост в приготовлении.

Ингредиенты (все беру на глаз, так как оригинальный рецепт безнадежно утерян, многое не помню):
филе лосося (семги)
филе трески
цветная капуста
цукини
болгарский перец
помидор
перец горошком, лавровый лист, базилик сушеный, свежемолотый черный перец, соль, зелень


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Лук мелко режем, добавляем его в кипящую подсоленную воду


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем режем на кусочки филе семги и трески, добавляем в кастрюлю (фоток нет, забыла).
Потом разделяем капусту (я взяла половину того, что на фото) на соцветия и кладем ее в кастрюлю.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 02.11.2009 20:43]

Вслед за капустой туда же отправляются порезанные цукини и болгарский перец (цукини я использовала один).


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Варим минут 5-7 и добавляем нарезанные кубиком помидоры.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Добавляем перец горошком, базилик, лаврушку, черный молотый перец. Варим минут 5-7. Выключаем огонь, добавляем порезанные укроп и петрушку. Суп готов.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приятного аппетита!

очень ..мммм... диетично
и как-будто с огурцами

Никогда не видела рыбный суп с овощами :-) Пропрбовала бы с удовольствием! Поставила плюсик :-)

а рыбные супы всегда делаются с овощами
с помидор все-таки надо было убрать кожицу

Это цукини, оказывается, а я понять не могла, зачем тут огурцы :-D

красиво, возьмём на вооружение, + :-)

попробуй суп из шпината с лососем, объедение ;-)

тебе еще рано об этом хнать, моя девочка(с))))))))))

;-)

Наконец-то диетическое блюдо! :super: Да и ещё и с рыбкой! НЯМммм!!! :food: