капуста с мясом Альзас Франция
M
MoulinRouge 
22:14, 27.10.2009
как это на вкус после прикогтовления в вине??
Ааауууу, мне ответят?
мужчинам бы точно понравилось "под водочку"
сто пудов, и не только мужчинам
p
philina 
22:48, 27.10.2009
Ааауууу, мне ответят?
Капусту моем мясо часов 6 отмачиваем с вином -сепер никакой кислости
p
philina
22:55, 27.10.2009
Традиционный «baeckeoffe»Эльзасская кухня ощутила на себе сильное влияние германских кулинарных традиций. Она богата местными особенностями, например, частым использованием свинины в разных видах. Среди традиционных эльзасских блюд
можно назвать baeckeoffe («бекеоффе») — свинина, говядина и баранина, маринованные в белом вине и тушеные с картофелем в горшке, tarte flambée («тарт фламбе») — открытый пирог из пресного теста с белым сыром и луком, choucroute («шукрут») — тушеная капуста, картошка и копчености, schiffala
(«шиффала») — отваренный копченый окорок с картофельным салатом и fleischschnacka — лапша со специально приготовленным фаршем. На юге Эльзаса в Сунго популярны рыбные блюда, например, жареные карпы. Одним из самых изысканных блюд в Эльзасе является гусиное фуа-гра, которое производится в регионе с
XVII века. Традиционный десерт — kouglof («куглоф») и tarte au fromage blanc (творожные торты).
(с) Википедия
(с) Википедия
вы абсолутно правы
С
Скалолазка 
11:07, 28.10.2009
Автор, добро пожаловать :-)
Квашенная капуста, томленная в духовке это тема!)
Квашенная капуста, томленная в духовке это тема!)
М
МаргаРита*
11:22, 28.10.2009
ИМХО очень похоже на бигус
n
norma2805@e1.ru
11:29, 28.10.2009
ничего писать не буду, а то опять заминусите
K
Kali 
11:37, 28.10.2009
яб это всё пивом залила))))))))
тода не Франция а Бавария будет :-)
(захотелось рульку с квашеной капусткой...
автор попал в жилу - мой рецепт, люблю мясо, люблю капусту!
тода не Франция а Бавария будет :-)
(захотелось рульку с квашеной капусткой...
автор попал в жилу - мой рецепт, люблю мясо, люблю капусту!
С
Скалолазка
11:42, 28.10.2009
(захотелось рульку с квашеной капусткой...
В Киире очень вкусно делают рульку). И одним из гарниров идет квашенная капуста с ветчиной, прогретая в духовке)
K
Kali
12:12, 28.10.2009
В Киире
енто где
С
Скалолазка
12:23, 28.10.2009
енто где
Keeer, ресторан-пивоварня
Мамина-Сибиряка 36
Рулька готовится в течении часа-полтора). Так что надо быть готовыми к этому).
Подается на деревянной доске в окружении 4-5 гарниров). Выходит повар и самолично разделывает рульку на порционные куски).
Блюдо минимум на 3-4 человек)... Двоим, думаю, не осилить))
Очень вкусно)
И
Ирина А.. 
13:26, 28.10.2009
япона мать в коньках на босу ногу
мне очень рудно писать русскими буквами
если напишешь латинскими, мы тоже поймем Не огорчайся.
и получаем
\пошла оформлять шенген, шоп такое попробовать в твоем исполнении\
и вообще.... Оленька!!!!!! Добро пожаловать на Урал, на Е1, на форум Кулинария!
Ты отлично справилась с дебютом!
Дорогие кулинары! Эта девочка на самом деле очень прилично готовит, много путешествует и знает кучу оригинальных рецептов. Если мы её поддержим, то приобретем в лице Ольги нового чУдного постояльца нашего форума.
Добро пожаловать!
p
philina
13:30, 28.10.2009
\пошла оформлять шенген, шоп такое попробовать в твоем исполнении\
jdem mi poka doma tak 4to priezjai
И
Ирина А..
13:40, 28.10.2009
priezjai
соблазняет, соблазняет
а вот это шо такое?
Женя, ты таки сподвигаешь Олю на новую тему? Она на эту то решилась с трудом. Моё предложение: ты сам расписываешь шо це таке, а Ольга потом отредактирует. Как?
Л
Леди Икс.
13:50, 28.10.2009
Думаю, блюдо вкусное. А как капустка нарезана! Ювелир работал
И еще, какая скатерть с цветочками шикарная.
И еще, какая скатерть с цветочками шикарная.
14:05, 28.10.2009
Моё предложение: ты сам расписываешь шо це таке
Ирин, дык ежели б я знал, шо це таке!
то ли селёдка под шубой... но больше на запеканку с мясом похоже
Л
Леди Икс.
14:09, 28.10.2009
то ли селёдка под шубой.
Кстати, мне так и показалось ....Будем ждать разъяснений.
14:13, 28.10.2009
капуста с мясом Альзас Франция
а я думала что подобное блюдо хохлятского происхождения, дедушка готовил всегда, только без вина... ммм подавилась слюной, обожаю подобное
И
Ирина А..
14:17, 28.10.2009
Ирин, дык ежели б я знал, шо це таке!
В том то вся интрига и есть Давай, дерзни
то ли селёдка под шубой.
по секрету: она самая... селедка в смысле. Только шуба несколько иная, чем мы привыкли. А больше всё, молчу.
Л
Леди Икс.
14:19, 28.10.2009
Ты то откуда все знаешь?
14:24, 28.10.2009
блюдо хохлятского происхождения, дедушка готовил всегда, только без вина
горилкой заправлял?
Только шуба несколько иная, чем мы привыкли
францусская!?
Ты то откуда все знаешь?
едала знать то
И
Ирина А..
14:30, 28.10.2009
Ты то откуда все знаешь?
я с автором дружу 31 год, я всё про нее знаю
францусская!?
ты не поверишь
едала знать то
не.... но скайп хорошая штука
Л
Леди Икс.
14:34, 28.10.2009
я с автором дружу 31 год, я всё про нее знаю
Аааа... Теперь ясно
K
Kali
14:37, 28.10.2009
и вообще.... Оленька!!!!!! Добро пожаловать на Урал, на Е1, на форум Кулинария!
Ты отлично справилась с дебютом!
Дорогие кулинары! Эта девочка на самом деле очень прилично готовит, много путешествует и знает кучу оригинальных рецептов. Если мы её поддержим, то приобретем в лице Ольги нового чУдного постояльца нашего форума.
Добро пожаловать!
Ты отлично справилась с дебютом!
Дорогие кулинары! Эта девочка на самом деле очень прилично готовит, много путешествует и знает кучу оригинальных рецептов. Если мы её поддержим, то приобретем в лице Ольги нового чУдного постояльца нашего форума.
Добро пожаловать!
я только ЗА!!
будьте как дома))
И
Ирина А..
14:44, 28.10.2009
девочки, у нас ведь самый добрый форум, да ?
и не девочки тоже, да?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.