Мясо с овощами, тефтельки.

Утром периодически мониторила форум в надежде что кто то что нибудь выложит интересненькое, чтоб взять идею и приготовить, но так и не дождавшись, вот что наготовила сама...
Мясо с овощами:
Мясо, у меня говядина, обжариваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Овощи капуска, картошка, тыковка, морковь, лук режем и в кастрюльку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Поджарившееся мясо сгружаем к овощам, солим, приправляем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Закрываем и ставим в духовку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ждем в течении 1-1.15ч., достаем, открываем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
накладываем в тарелку и кушаем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Тефтельки:
В фаршик (говядина, свинина, немного дичи) добавляем мелко порезаные тыкву и лук, горсть отварного риса, формируем тефтели

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сверху накрошила порей и залила помидорками

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
засыпала сыром

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
запекла в духовке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ели с капустным салатиком

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А можно поподробнее про дичь?И пропорции?

Зачем обжаривать? Потом в духовке за 1-1.5 часа вполне приготовится.И холестерина меньше. :-)
А так вкуснятина. :flowers:

Красиво, вкусно, но не ново....

Федя дичь!!!!!
:-D :lol:

дичь была козликом (косуля), к сожалению было немного в наличии когда фарш делала, получилось примерно третья часть к говяже-свиному фаршу, люблю когда поболе, если это конечно молодой козлик ;-)

все понимаю, но ничего сделать с собой не могу :-) , вобще подобный микс частенько делаю, из-за нехватки времени, если предпологается что ребенок тоже будет пробовать то не обжариваю

поэтому и ждала что то новенького :-)

Я не зануда,но,к примеру,попадется старый козел или лось...,это не дичь,конечно,но мясо...только на фарш?

я не поняла вопрос :-o если вы о том что мясо козла и лося дичью не является, а что тогда входит в понятие дичи? если старых по возрасту козла и лося только на фарш, нет, их можно вымочить и готовить как угодно, жарить, тушить, суп варить

У нас тут на днях дискуссия была по этому поводу.
Один товарищ пытался нам доказать, что дичь - это только птица. А всякие млекопитающие по-другому называются. Но слово заветное это не смог назвать. :-D Видимо фразу из фильма вспомнил "Федя, дичь!" (цитата)

Тефтельки выглядят очень аппетитно! :hi: Плюс!:-)