Диетические пирожные
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Для любителей сладкого, которые при этом считают каллории и ужасаются от одного вида заварного крема. Сразу признаюсь, рецепт был подсмотрен у одной из форумчанок, но когда дело было и как называлась темка уже не вспомню.
А посему.... готовим пачку творога, пару тройку куриных яиц, стакан сахара и чуть меньше стакана муки. Соду гасим уксусом, ванилина плюхаем сколько душа пожелает. Еще нам понадобятся кусочки любых фруктов или ягоды( можно замороженные).
Тесто готовится так: все ингридиенты, окромя белков и 3\4 стакана сахара смешиваются и раскатываются в пласт. Сверху густо намазываем взбитые в пену белки с сахаром и укладываем фрукты-ягоды. Аккуратно заворачиваем в рулетик и нарезаем порционно. Пироженки лучше всего выложить на пергамент, а не просто на лист, потому как они имеют свойство прилипать, а после откарябанья теряют эстетический вид.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/45f744117a331f3a6e3a6f9fb4517014/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну и... в духовку их разумеется! Градусов на 180, минут на 10-15
Получается вот так
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c3864d53df11664404152f2e7b689a73/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И, главное, совесть чиста. Не жирно ведь
А посему.... готовим пачку творога, пару тройку куриных яиц, стакан сахара и чуть меньше стакана муки. Соду гасим уксусом, ванилина плюхаем сколько душа пожелает. Еще нам понадобятся кусочки любых фруктов или ягоды( можно замороженные).
Тесто готовится так: все ингридиенты, окромя белков и 3\4 стакана сахара смешиваются и раскатываются в пласт. Сверху густо намазываем взбитые в пену белки с сахаром и укладываем фрукты-ягоды. Аккуратно заворачиваем в рулетик и нарезаем порционно. Пироженки лучше всего выложить на пергамент, а не просто на лист, потому как они имеют свойство прилипать, а после откарябанья теряют эстетический вид.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ну и... в духовку их разумеется! Градусов на 180, минут на 10-15
Получается вот так
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И, главное, совесть чиста. Не жирно ведь
F
Foshizzle
![Свой человек в форумах: 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-65_148-0-0-0.gif)
Хочу!
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Не жирно ведь
Супер!
Вот этот рецепт записала однозначно!
Сделаю доченьке !!!
f
fire masha
Я вчера вечером такие же творожные рулетики сделала, только с медом и грецкими орехами. На вкус - как пахлава.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Супер!
Соняша, что на тебя нашло? второй день радуешь нас:-)
Хочу!
Соняша, что на тебя нашло? второй день радуешь нас:-)
М
Мариша, мама в квадрате
Соняша, что на тебя нашло? второй день радуешь нас
а ГОГАЛ уже съели?
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
нашло?
вдохновение
На вкус - как пахлава.
кста, материал для фотоотчета по приготовлению пахлавы у меня тоже есть, осталось лень побороть и запостить
Сделаю доченьке !!!
фотки будут?
Н
Наталья и @Укропчик
![Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Спасибо!
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
Спасибо!
только это.... про гречку забывать всё же не стоит
Г
*Гита*
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
[Сообщение удалено пользователем 15.07.2011 23:16]
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
мне кажется, тут без белка делали...просто творожные тесто, орехи и мед....
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
просто творожные тесто, орехи и мед....
ага, мне тоже интересно как это.
Г
*Гита*
![Свой человек в форумах: 67](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67-0-0-0.gif)
[Сообщение удалено пользователем 15.07.2011 23:16]
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
е белок на безе становится похожим при запекании?
только сверху корочка... а внутри мягим остается. Не успевает застыть.
f
fire masha
мне кажется, тут без белка делали...просто творожные тесто, орехи и мед....
вы правильно поняли без белка.
Я взяла 2 пачки творога, 2 яйца + сахар + мука. Разделила тесто на 4 части и раскатала каждую, полила медом и посыпала орехами, скатала в рулеты и на противень. После приготовления разрезала на мелкие рулетики.
v
vredinalissa
я не поняла: пласт раскатали потом намазали белками и свернули и сверху ягодку?так??
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
После приготовления разрезала
тоже, кстати, существенная поправка
о
о,крошка
![Свой человек в форумах: 21, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_163-0-0-0.gif)
слюной подовилась))
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
пласт раскатали потом намазали белками и свернули и сверху ягодку?так??
раскатали, намазали, фрукты положили(если мелкие), разрезали порционно, а потом и ягодку
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Ирин , с твоего позволения, вставлю ссылку на тему, где я подробно делала нечто подобное..Правда, фотки слегка покоцанные... http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=32506...
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
вставлю ссылку на тему,
даааааа, оно самое
подобное..
так это ж твой рецепт и есть, только ягод добавила. Не могла название вспомнить. Спасибо.
Н
Наталья и @Укропчик
![Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
только это.... про гречку забывать всё же не стоит
Я вот что на сей раз придумала (я всегда, сидя на диете, придумываю причину, чтобы от диеты избавиться, и опять же было чем себя оправдать): на гречку с кефиром сяду попозже - в глубокой пенсии, когда зубы выпадут полностью. Вот тогда и сяду. И буду строооооойная, краааасииииивая! Лучше буду толстой, но счастливой и веселой, чем худой, но несчастной и злющей.
Пироженки сегодня сделать не успела, но сделала творожную запеканку "Звездец фируге" с ягодами и сгущенкой. Радуюсь.
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
но сделала творожную запеканку
Как?:-) почему без фото?:-)
Н
Наталья и @Укропчик
![Свой человек в форумах: 130, 148, 169, 170](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Как? почему без фото?
Чот сразу не пофоткала, а сейчас уже от неё остались "рожки, да ножки", ибо не одна я предавалась греху чревоугодия, а совместно с дочей и подругой. После гречки и кефира - творожная запеканка показалась мне райской пищей. За сие обжорство мне, конечно стыдно, но как-то не очень.
Соняша, я пироженки решила в выходные сделать, потом покажу что у меня получилось. Еще раз спасибо за рецепт. А вот гоголы мне, кажется, не осилить.
стакан сахара и чуть меньше стакана муки
Какие ж они диетические?
Ээх.../зоревела, вышла из темы/
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.