Творожно-персиковые оладушки(фото)

Сегодня утром приготовила...
1 не очень спелый персик
2 яйца
200 гр. творога
0,3 стакана муки
Сахар по вкусу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Яйцо слегка взбить,
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

(добавить сахар тем, кто любит посладше прим.1-2 ст. ложки)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

часть персика нарезать на кусочки( по желанию, можно и крупнее)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru [photo]

Я порезала так.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В яйцо вводим творог, перемешиваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Затем нарезанный персик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Не перемешивая добавляем муку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перемешали, должна получиться масса чуть гуще сметаны.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На хорошо разогретую сковородку выливаем оливковое масло и обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Если нет времени можно сразу подать с оставшимся персиком и сметаной(или йогуртом, о-оччень подойдет персиковый) :super:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Но если есть еще минутка...1/3 персика в блэндер
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Перемолоть..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Добавить 2 ст.ложки сметаны
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!
:-)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 14.10.2008 14:31]

Вай, какая вкуснятина!!!!!!!

И быстро...Кстати, можно персик взбить со сметанкой, получится такая нежная масса! Прелесть, можно и без оладушек...нам-ням. Тоже быстрый, легкий(если нежирная сметанка) и вкусный завтрак!
:-)

пойти до магазина сходить шо ли, за персикоми с творогом :lol:

Можно любой фрукт! Делала с яблоком( надо быстро, яблоко окисляется) С хурмой, абрикосами и вишней(вишенки напополам) :-) Персик, абрикос, вишня, клубника самый идеальный вариант.(клубнику взбивала с творогом блендером до однородной массы. С клубничным джемом(вареньем, сиропом.....)

:super: :super: :super: :super:

какая вкуснятинааа!!!мммм....слюнки потекли :hi:

Если будете готовить для детей(или муж сладкоежка, или Вы) персик немного обсыпте сахаром и ишо сметанку взбить с сахаром.. м-м-м! :food: ( сметанке даю немного постоять с сахаром, что бы оный растворился.. и тока потом взбиваю, если торопитесь, можно просто сахар растворить в "капельке " водички и взбить со сметанкой, можно добавить в крем ваниль...) :-)

Классно. Надо сделать, и еще с клубникой - вообще будет ...ммм :-)

душевно ага!

Супер-пупер завтрак, спасиба за рецептик :-)
нежные, ароматные, во рту тают!!!
попробуем с клубникой, малиной и черникой замороженными :-) :-) :-)

Вкусно и просто - суперрцепт! попробую :super:

:write:
+1

Сегодня забабахала с клубникой, тесто чуть пожиже получилось за счет сока клубничного, но всё равно объедение :-) :-) :-)
Чё то захотелось ещё с ананасом консервированным или замороженным попробовать... :-D