по хреновине вопрос..
11:12, 07.10.2009
Хреновина получилась вкусная, но все-таки пенистая. Фиг знает - будет она храниться или нет...
пена - эт воздух... он выйдет полностью через день-другой
при этом цвет станет значительно насыщеннее
какой у вас блендер, поделитесь секретом:
а вот он:
корень режут на небольшие куски и укладывают в измельчитель
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
накрывают крышкой, вставляют движок от блендера
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и включают на полную мощность:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
через несколько секунд куски становятся всё меньше и меньше
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
через минуту хрен готов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
следом идут помидоры... достал меня уже этот горох
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
помидоры вливают в хрен,
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
давят чеснок, соль, сахар (съедаться будет в ближайшее время)
и вот, пожалста.... у всех хреновинка красенькая, а у меня вот якая! :-d
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
n
norma2805@e1.ru 
11:38, 07.10.2009
съедаться будет в ближайшее время
и пральна, долго она не сохранится такая вкусная, как и все овощные смеси-заготовки, их осенью и надо употреблять
V
*Vеcнушк@*
11:41, 09.10.2009
У меня тоже всегда отстаивается... и ничего нормально, не бродит, помидоры свои ( бабушка растит) они у неё всегда сочные, стоят банки часть в холодильнике, часть на балконе до минусов. Рецепт простой - помидоры, соль, чеснок, хрен...
V
*Vеcнушк@*
11:46, 09.10.2009
в этот раз я блендер загубила хреном, и пришлось хрен тереть на тёрке :-).. ничего за 20 минут натёрла вся в соплях и слезах :-) блендер пришлось отдать в ремонт... придётся покупать для заготовок электрическую мясорубку...она то врядли сломается?!
Свет, дык а хреновине ядрёность даёт чеснок, как это ни парадоксально... от хрена лишь приятный аромат!
хреново-сметанный соус ведь не ядрёный вапще
хреново-сметанный соус ведь не ядрёный вапще
У вас какой-то хрен неправильный
15:15, 09.10.2009
У вас какой-то хрен неправильный
исправляюсь.... бухнул в эту хреновину 200 граммов хрена на 2 кило помидорив.... дуже хреново получилось :-d
всё-тки ста граммов достаточно
Л
Леди Икс. 
16:56, 09.10.2009
В воскресенье мне дадут точный рецепт хреновой вкуснятины. Правда, называют ее аджикой. Но по вкусу это хреновина. В ней кроме помидоров, хрена и чеснока еще болгарский перец и острый перец. Это таааак вкуснооо!
Н
Наталья и @Укропчик
18:31, 09.10.2009
В воскресенье мне дадут точный рецепт хреновой вкуснятины.
Будем ждать
Л
Леди Икс.
18:34, 09.10.2009
Будем ждать
Я обязательно выложу рецепт. И сама сделаю. Аж руки чешутся. Очень вкусно.Вчера напробовалась, так в автобусе ехала в дальнем углу , крепко закрыв рот и остервенело жуя жвачку.
Н
Наталья и @Укропчик
07:40, 10.10.2009
Вчера напробовалась, так в автобусе ехала в дальнем углу , крепко закрыв рот и остервенело жуя жвачку.
V
*Vеcнушк@*
20:53, 10.10.2009
В воскресенье мне дадут точный рецепт хреновой вкуснятины. Правда, называют ее аджикой. Но по вкусу это хреновина. В ней кроме помидоров, хрена и чеснока еще болгарский перец и острый перец. Это таааак вкуснооо!
у меня бабушка делает- вкуснотища...
Н
Наталья и @Укропчик
01:29, 11.10.2009
у меня бабушка делает- вкуснотища...
Тоже выкладывайте рецепт.
Н
Наталья и @Укропчик
01:35, 11.10.2009
Автор: Леди Икс.
Жду с нетерпением. Вы во сколько будете рецепт выкладывать? Я уже сегодня купила (в произвольных количествах) помидоры, хрен, болгарский перец и острый перец. (Чеснок у мя есть). Очень жду информации - "Скока вешать в граммах"
Кстати, что-то у меня вся хреновина в мелконьких пузырьках. Портится уже что ли? Стоит в холоде - на балконе. Ибо у меня какие-то проблемы с холодильником - морозильное отделение работает, а холодильное - нет.
A
Agent@ (стала матерью-героиней...
01:41, 11.10.2009
у меня последняя бутылка осталась, которая не забродила - вот чуть ли не молюсь на нее...
Л
Леди Икс.
01:45, 11.10.2009
Вы во сколько будете рецепт выкладывать?
Ближе к вечеру. Часов в семь, не раньше. Напишу рецепт, хотя бы.
Кстати, что-то у меня вся хреновина в мелконьких пузырьках. П
Хреново...
c
civic-настоящий
17:37, 11.10.2009
сходил в магаз купил 5 кг томатов накрутил опять хреновину, + ещё хрена чистоганом грамм 400 молотого, ещё осталось немного думаю настойку с мёдом и хреном сделать поделитась рецептиком
B
Blackston™(4х4forever) 
17:59, 11.10.2009
а я 3 кг перекрутил...
дело за малым-забацать домашних пельмешков,и под водочку употребить
Л
Леди Икс.
18:46, 11.10.2009
Вот, обещанный рецепт..
Хреновина-аджика или хреновая аджика
2,5 кг помидоров.
1 кг болгарского перца
300 грамм чеснока
300 грамм хрена
300 грамм горького перца (стручкового)
1 стакан сахара
0,5 стакана соли
1 стакан 9% уксуса.
Из этого получится 4 литра.
Хреновина-аджика или хреновая аджика
2,5 кг помидоров.
1 кг болгарского перца
300 грамм чеснока
300 грамм хрена
300 грамм горького перца (стручкового)
1 стакан сахара
0,5 стакана соли
1 стакан 9% уксуса.
Из этого получится 4 литра.
c
civic-настоящий
12:13, 12.10.2009
дело за
малым-забацать домашних пельмешков,и под водочку употребить
малым-забацать домашних пельмешков,и под водочку употребить
Н
Наталья и @ Укропчик
13:52, 12.10.2009
Хреново...
Загнется она у меня, да?
Н
Наталья и @ Укропчик
13:54, 12.10.2009
Хреновина-аджика или хреновая аджика
2,5 кг помидоров.
1 кг болгарского перца
300 грамм чеснока
300 грамм хрена
300 грамм горького перца (стручкового)
1 стакан сахара
0,5 стакана соли
1 стакан 9% уксуса.
Из этого получится 4 литра.
2,5 кг помидоров.
1 кг болгарского перца
300 грамм чеснока
300 грамм хрена
300 грамм горького перца (стручкового)
1 стакан сахара
0,5 стакана соли
1 стакан 9% уксуса.
Из этого получится 4 литра.
Как готовить? Просто всё прокрутить и в банки? Кипятить или нет? Можно или нет закатывать? И как хранится эта штука - если закатывать, то держать в холоде или не обязательно?
Л
Леди Икс.
14:04, 12.10.2009
Как готовить? Просто всё прокрутить и в банки? Кипятить или нет? Можно или нет закатывать? И как хранится эта штука - если закатывать, то держать в холоде или не обязательно?
Пардон! Что-то в голову не пришло это написать.
Все прокрутить на мясорубке. Хранится, как обыкновенная хреновина. В холодильнике..Хреновину, вроде, не закатывают.
20:51, 31.08.2010
0,5 стакана соли
Свет, а можно в граммах... или какой соли хотя б... помол номер какой?
20:57, 31.08.2010
т ак так так,, кто будет заготавливать хреновину для себя-может мне продаст пару баночек, только люблю забористую и не соленую..
сделала бы сама блендера нету..
сделала бы сама блендера нету..
Л
Леди Икс.
21:35, 31.08.2010
Свет, а можно в граммах... или какой соли хотя б... помол номер какой?
Ты думаешь я знаю такие тонкости? У меня дома один мерный стакан. Все...Соль , обычно, использую ту, что есть в наличии.Про помол даже не задумывалась
Кстати, только что увидела эту тему, прочитала рецепт, который сама и писала - тааак удивилась Потому что сама уже забыла. что это можно приготовить
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.