Баклажанчеги по-турецки

берем баклажаны,режем,отвариваем 5-7 минут в подсоленой воде-

мелко режем лук\чеснок-



помидорки ошпариваем кипятком,удаляем шкуркуи семечки и тоже мелко режем





добавляем к ранее обжаренному луку с чесноком-

тушим еще минут 5-10...
потом приправки-пол-чайной ложки корицы,красного перца,чуть поменьше черного,щепотка сахара,соль по вкусу...

заранее запариваем столовую ложку изюма без косточек,и тоже туда-


тушим до однородной массы,постоянно перемешивая...
потом берем отваренные баклажанчеги-

выкладываем ни противень,смазанный маслом
а сверху кладем то что жарили-

b-yf 20 минут в духовку на 200 градусов...
в итоге имеем вот такое блюдо-


процесс приготовления курицы описывать не буду,ибо все обыденно по самое нехочу-курица,противень,духовка...вот...

приятного аппетита...

:-) :-) :-)

нада было та тарелочку их.... и зеленью ....
:-o
но думаю вкусно, я вообще баклажаны люблю...

щас... курочка приготовится-я их вместо гарнирчика схомячу... :-D :-D :-D

обожаю синявок, ну мну рецепт попроще
беру курицу кладу на сковородку, затем баклажаны режу тоненькими полосками и засыпаю курицу ими сверху, затем добавляю сметанку , солю. перчу и на медленный огонь, за мин 5 до готовности добавляю чеснок и свежую зелень. полчается объединение что холодные что горячие

:-D ждемс

фоток не будет...я на работу через 1час убегу..так что только завтра.. :-) :-) :-)

лааадно))))))0 подождем
:-D

Паша завидный жених))))))))
все сам..сам)))
маладца
у меня как раз баклажаны остались.. завтра попробую сварганить)))))

только с перцем не переборщи... а то сильно остро получается,с такими пропорциями.. :-) :-) :-)

Баклажаны... любовь моя.... :-o

Хороши и холодном и горячем виде

И моя




И в любом :-D

Интересный рецептик, надо попробовать :food:

Я кружочками обожаю в духовке - баклажан, чеснок, соль, помидорка кружком, майонеза немного, сыр, укроп. Особенно в холодном нравятся... и закуска мировая :-D

это было два разных эпитета? к блюду и автору????

;-) :-D

Ну что вложу и я свои 5 копеек со с своими баклажанами :-D :-D :-D
рецепт этот я уже выкладывала, но все-таки повторюсь
1. берем баклажаны режем их полосками
2. берем пару луковиц режем полукольцами
3. берем курятину. без разницы какие части
4. все это складываем в сковородку, сначала в сковородку немного растительного масла давляем, затем кладекм курицу и сверху засыпаем это баклажанами и луком, солим перчим, получается это примерно так

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5. сверху поливаем сметаной , закрываем крышкой, ставим все на медленный огонь
6. за 5 мин добавляем мелко нарезанный чеснок и сыпем зелень

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вкуснятинка должно быть. :-)

Кот у тебя прикольный, это что? :-D

ога :-D


это чайничек такой, подставка для ложки тоже в виде кота сделана :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 14.10.2008 22:24]

Кот - вообще суперский :-D

а у меня салфетница и сахарница с этим же котом.

купила сахарницу в Ашане, салфетницу в магазине "моя посуда"

Паша!!! Обязательно позвони предварительно, когда в следующий раз будешь готовить баклажаны :-)

в теме на жк выкладывала, но повторюс
баклажаны - гости на пороге

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
обжарить пластинки баклажанов

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
намазать смесью маонеза, чеснока и травок, здесь был базилик сушеный, сверху положить четвертину мясистого сладкого помидора, водянистые ни уму ни сердцу..

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
свернуть поолам, посыпать тертым сыром и грецкими орехами(лучше обжаренными)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и в микроволновку на 1,5 минуты на самую большую мощность.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
понятно, что в духовке красивее, но тарелку не поставишь, а гриля в микроволновке у меня нет.
Да, ну и я тоже не фотограф.

оооооооооооо
фкуссноооооооооо