Цветная капуста фаршированная (плагиат)

Рецепт не мой, поэтому пишу честно - это плагиат.
Изучала тему "Поделитесь , кто , что ? Сегодня будет готовить на ужин."
Заинтересовало очень такое блюдо.




Там все просили фото блюда выложить, но никто не готовил, наверное, или не фоткали просто.

У меня один кочанчик цветной капусты завалялся (3 съели, а этот все никак). Он уже немного подвял, поэтому перед фаршированием я его не прореживала. Отваренную и нафаршированную капустку обмазала майонезом (сметаны не оказалось дома) и посыпала сверху сухарями панировочными для красоты.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Поставила в духовку, на 180 градусов.
Через 10 минут муж попросил сыром посыпать. Не смогла отказать. натерла сыр на терке крупной, вытащила сковороду и сыр сверху добавила.
Готовилось потом еще минут 20. Достала такую красоту.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сыр какой-то странный оказался, не расплавился. Ну хоть подрумянился. Из чего делают - непонятно.
Выкладываем готовое блюдо на тарелку.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Потом разрезали на куски как торт.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вкусно, красиво, необычно! Восторг полный.

Простите, но какая нямкааа! :super:
Что за сыр клали?

ленивый голубец на вкус?
так то красива!

Написано было "Голландский". Вот упаковку выкинула жаль, цену хоть посмотреть. По ощущениям - рублей 90 за кг, не больше.

ну вот,опять на ночь глядя вкусняшка,пошла теребить холодильник

Не, капуста цветная фаршированная. :-D
Но если серьезно, то смахивает на ленивый голубец. Только здесь капусты больше, а в голубце - мяса.
Вот фото в разрезе рассмотрела сейчас внимательно: так мяса мало именно в этом куске попалось. В других гораздо больше, честное слово. Фарша я не пожалела.

[Сообщение изменено пользователем 30.09.2009 01:31]

в Истоке росла?

помню последний раз содил в деревне 54 вилочка... и все как один... как и было обещано на упаковке... все разом созрели по 1.5-2 кг.... с тех пор просто перестал сеять :D:D:-d

Не растет у меня капуста цветная :weep: , то ли я такая горе-огородница, то ли в земле чего-то не хватает.
Так что родственники из деревни снабжают.

феерично
(пошла за капустой)

замечательно) в выходные поеду к подруге такое делать)

В Ашане продают неплохой голландский сыр по 160 с чем-то рублей за кг. Производитель Кошки. Недорог и неплох.


+1

не согласна... :-D


вкуснее можгинского голландского не ела... :food:

автор молодец! я так и не собралась в выхи сделать... со сметанкой - объеденье...
(для пущей красоты в разрезе, добавляю в фарш зелень и мелко-мелко порезанный красный сладкий перчик)...

Ну вот где ж вы раньше были... Я про это и не подумала как-то.

:-D изначально в рецепте ничего такого... люблю экспериментировать... в рулет от Муленруж тож помидоров в собственном соку напихала.... :-D

в холодильнике точна должна лежать капуста,надо будет приготовить, хороший рецепт

Я поражаюсь человеческой фантазии!!!!! :-D Суперрррр!

Классно! попробую сделать с куриным фаршем.

Ничего страшного :-) У меня мама в мое отсутствие капусту на зиму законсервировала, а новый вилок я что-то никак не собирусь сходить купить :-D

Я иногда форшрую "фаршем напополам с овощями" (на что фантазии хватит) :-)

[Сообщение изменено пользователем 30.09.2009 15:09]

Классный рецепт, а сыр лучше на мелкой терке тереть :-)

Не представляю, как туда фарш запихать?

Специально еще раз зашла в темку, чтобы посмотреть, у одной ли меня возник такой вопрос :-) Оказывается, не у меня одной. В обычную капусту еще можна фарш "запихнуть" между листьями, а тут-то куда толкать?:-) в дырочки между соцветиями? )) Мне кажется, мало фарша туда влезет))

У нас на даче оочень тугие кочаны... я на обычно сварить-пожарить эту цветную капусту только с помощью такой-то матери могу разломмать-разрезать.... а вот не ломая... да еще и с фаршем... покажите как?!

Там в начале темы написано


А у меня капуста 2 недели уже лежала в холодильнике - подвяла и стала рыхлая такая, и после варки в нее прекрасно без прореживания много фарша вошло. Варила минут 10.

в броколи тоже можно)... жаль, что в продаже не вижу её)

Делаю такое, тоже нравится. Еще люблю фашированную савойскую капусту, фаршировать легче, и нарядная получается :-)