Супчег Стремительный

Через час все придут домой, а еды никакой нет. что делать, что делать?
купленный по дороге фарш пускаем на фрикадельки (плюс яйцо, соль, специи, укроп, отруби)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

моркву с обжаренной срезами на сухой сковороде луковицей заливаем водой и варим

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

отдельно варим чечвицу (можно горох, вопщем, что нашлось на полке)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

картоплю обжариваем быстро до поджаристости (не готовности)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

потом ахаем всё это в каструльку и варим до готовности
овощи с чечевицей в блендер, а в подсоленном бульоне отвариваем фрикадельки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


потом всё воссоединяем, плюс сухарики, сметанка (либо мойнезег, либо сливочный сырый - по фантазии) - приятного аппетита :hi:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


пс. не, ну может из-за чечевицы слехка подкачал цвет, но кастрюля уже пуста )))))))

Вот про цвет бы не сказали, вообще все было бы великолепно))
+

музыкальное блюдо... :-) :-) :-)

Паша, без подобных каментов то никак?:-(

[Сообщение изменено пользователем 28.09.2009 20:16]

чо я сказал? вкусный супчик,мне лично нравится.. гороховый,с копчеными ребрышками :-)

удаляй :-)

мегастремительный. темп даже чувссвуется

Обожаю суп из чечевицы. Муж еще мяту чуток добавляет.

И я в соседней теме про супчик рецепт чечевичного написала!

Видно, с тарелкой супа-то прям с порога к мужу бежали, аж расплескали :-D ;-)
По теме:зачет....только вот зачем картошку обжаривать? нельзя ее просто с морковкой и луком отварить?

чуть на кошку не наступила:-)

ну это такой прием, вычитала давно про супы пюре
поджаристая на сливочном масле корочка придаёт более насыщенный вкус довольно пресному овощному супу:-)

надеюсь, супом ее не облили :-)


аа, вон оно что:-) буду знать:-)

Однажды, в пору бесшабашной молодости, я вот так же сунул горячие ингредиенты в комбайновый блендер, и загубил его...
Вернее, загубил не одномоментно, а постепенно. Примерно после третьего или четвёртого приготовления супа-пюре появилась маленькая течь из-под вращающихся ножей.
Другими словами, эта беда подкрадывается крайне незаметно и ремонту в дальнейшем не подлежит...


По теме. Хороший супчик. В следующий раз можно попробовать добавить чутка сыра... Для сытности и пикантности...

:coolsaint:
да, конечно, просто не было ))

выглядит аппетитно, +

к нему еще лимон можно..или дольками,или пару капель в тарелку) очень вкусно и необычно)

зачем? 8(

клетчатка очень полезный продукт
и небольшое количество отрубей я всегда добавляю в любое пригодное для этого блюдо

возможно - вкусно :-)
но вид.... :-)
минусите :-)