Оладьи из кабачка.....
Л
Леди Икс.
Нам потребуется:
кабачки
пара яиц (на фото одно, но я потом все же еще добавила)
Стакан муки, соль по вкусу.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Трем кабачки на самой мелкой терке.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даем стечь соку, его много (предварительно я чуть посолила, так сок выделяется еще интенсивнее)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот что получается..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем яйца и муку. Солим по вкусу.Доводим до нужной консистенции. Как нежидкая каша.
Кстати, я решила добавить одну очень мелко порезанную луковочку. Такой аромаат!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
жааарим......
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кучка увеличивается.....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
К оладушкам подаем соус. Для него нам понадобится сметана, петрушка, пара зубчиков чеснока....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чеснок давим, петрушку мелко режем, все перемешиваем, чуток соли....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И кушаем!!!!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
кабачки
пара яиц (на фото одно, но я потом все же еще добавила)
Стакан муки, соль по вкусу.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Трем кабачки на самой мелкой терке.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Даем стечь соку, его много (предварительно я чуть посолила, так сок выделяется еще интенсивнее)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вот что получается..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем яйца и муку. Солим по вкусу.Доводим до нужной консистенции. Как нежидкая каша.
Кстати, я решила добавить одну очень мелко порезанную луковочку. Такой аромаат!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
жааарим......
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Кучка увеличивается.....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
К оладушкам подаем соус. Для него нам понадобится сметана, петрушка, пара зубчиков чеснока....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Чеснок давим, петрушку мелко режем, все перемешиваем, чуток соли....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
И кушаем!!!!!!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
f
fire masha
Вчера буквально так же сделала. Получается очень вкусно!
k
kaktus5
Обожаю эти оладьи!!! Только я ни разу на мясорубке не пробовала кабачки крутить - я на терке
L
Laskala( отпуск)
Это очень вкусно, автору огромный зачёт
а у меня маленькая радость, муж только что подарил хлебопечку, сидим изучаем инструкцию, счастливы как суслики
а у меня маленькая радость, муж только что подарил хлебопечку, сидим изучаем инструкцию, счастливы как суслики
Л
Леди Икс.
Только я ни разу на мясорубке не пробовала кабачки крутить - я на терке
А я на терке и крутила. Насадка к мясорубке.
муж только что подарил хлебопечку, сидим изучаем инструкцию,
счастливы как суслик
Отличная вещь. У родителей есть.Я тоже хочу. не столько из-за хлеба, сколько изза возможности быстро любое тесто сделать.
Н
Настя П.
Только я ни разу на мясорубке не пробовала кабачки крутить - я на терке
Дык, и автор тоже на тёрке вобще-то... где ж вы мясорубку-то углядели?
а у меня маленькая радость,
муж только что подарил хлебопечку
поздравляю, я уж и не мечтаю о таком счастье, выпекаю в духовке...
K
Kotenok(белый и пушистый, если...
Очень вкусно
K
Kotenok(белый и пушистый, если...
Я еще драники делаю: тру на терке крупно и жарю. Конечно добавляя муку, яйцо, специи. В этом случае масса не такая однородная получается
F
Fil@delfia
чета покушать захотелось
М
Мамо-Гaдя /ма-ма/
у меня маленькая радость, муж только что подарил хлебопечку, сидим изучаем инструкцию, счастливы как суслики
Поздравляю!!! Завидую бледно розовой завистью!
L
Laskala( отпуск)
Спасибо, девочки, уже во всю печём наш первый хлеб, потом фото покажу
Спасибо, девочки, уже во всю печём наш первый хлеб, потом фото покажу
покупка хлебопечки - ведет к увеличению веса - проверено. Очень вкусный хлеб получается под утро к завтраку
А мы то все лето обсуждали - как оладьи из кабачков делать - а тут нате вам - решение. Спасибо за рецепт - зопесал
k
kaktus5
где ж вы мясорубку-то углядели?
А я на терке и крутила. Насадка к мясорубке.
на самой мелкой терке
Я имела в виду, что у автора натерто мелко, предлагаю также попробовать натереть на более крупной терке
N
NК
сделала (правда я сейчас под регой мужа) получилось ВКУСНО! Только я простую муку заменила на рисовую
я еще в тесто чуток чеснока кладу.
А я ещё и зелень мелко нарубленную умудряюсь в тесто напхать...
Очень любопытный внешний вид у оладушек получается, да и вкус весьма интересный...
туда еще сыр добавлять.. мелко потертый... грамм 100-150 - он и тесто связывает и расплавленный внутри оладушки очень в тему =)
Ну и по аналогичному рецепту тыквенные тоже хороши)
Ну и по аналогичному рецепту тыквенные тоже хороши)
M
Meezery
Ну и по аналогичному рецепту тыквенные тоже хороши)
ммм..вкуснотища! и цвет веселенький такой у них получается:-)
F
Foshizzle
Делала оладушки на выходных, до этого не клала муку,и всй было гуд, а на сей раз добавила, может у меня руки не от туда растут, но мои оладушки получились клейкими и липкими внутри, как непрожареные пирожки, причем попробовав первую стала жарить намного дольше, итог такой же. Что -то не так? Эт
только у меня так?
I
Inaya_ya (Теперь уже мама)))
Еще если вегетту добавить вообще объедение!
P
Puma (мама)
до этого не клала муку,и всй было гуд
А как Вы их вобще делали?? Просто с яйцом? Масса не распадалась?....мука как раз для вязкости, чтоб тесто было однородное и легче пеклось...
По поводу липкости и непрожаренности: оладушки прожаренные, просто мука в сочетании с сочным абачком дает такой эффект, имхо...
Еще если вегетту добавить вообще объедение!
Имхо, такая приправа только испортит натуральный вкус кабачков...
Б
Банни! (Собираем подписи проти...
Еще если вегетту добавить вообще объедение!
Зачем же портить блюдо...
I
Inaya_ya (Теперь уже мама)))
Имхо, такая приправа только испортит натуральный вкус кабачков
Зачем же портить блюдо...
А почему испортит сразу?? Я делала все вкусно.
[Сообщение изменено пользователем 29.09.2009 21:59]
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.