Оладьи из кабачка.....

Question

Нам потребуется:
кабачки
пара яиц (на фото одно, но я потом все же еще добавила)
Стакан муки, соль по вкусу.

Трем кабачки на самой мелкой терке. 
Даем стечь соку, его много (предварительно я чуть посолила, так сок выделяется еще интенсивнее)   
Вот что получается..

Добавляем яйца и муку. Солим по вкусу.Доводим до нужной консистенции. Как нежидкая каша.
Кстати, я решила добавить одну очень мелко порезанную луковочку. Такой аромаат!!!     
жааарим......
Кучка увеличивается.....
К оладушкам подаем соус. Для него нам понадобится сметана, петрушка, пара зубчиков чеснока....
Чеснок давим, петрушку мелко режем, все перемешиваем, чуток соли....
И кушаем!!!!!! :hi:

Laskala( отпуск) · Accepted Answer

Это очень вкусно, автору огромный зачёт :super:

а у меня маленькая радость, муж только что подарил хлебопечку, сидим изучаем инструкцию, счастливы как суслики :-D

Банни! (Собираем подписи проти... · Answer

Зачем же портить блюдо...

Леди Икс. · Answer

А я на терке и крутила. Насадка к мясорубке.

Отличная вещь. У родителей есть.Я тоже хочу. не столько из-за хлеба, сколько изза возможности быстро любое тесто сделать.

Puma (мама) · Answer

А как Вы их вобще делали?? Просто с яйцом? Масса не распадалась?....мука как раз для вязкости, чтоб тесто было однородное и легче пеклось...
По поводу липкости и непрожаренности: оладушки прожаренные, просто мука в сочетании с сочным абачком дает такой эффект, имхо...

Имхо, такая приправа только испортит натуральный вкус кабачков...

Настя П. · Answer

Дык, и автор тоже на тёрке вобще-то...  ;-)  где ж вы мясорубку-то углядели?

:flowers: поздравляю, я уж и не мечтаю о таком счастье, выпекаю в духовке...

Foshizzle · Answer

Делала оладушки на выходных, до этого не клала муку,и всй было гуд, а на сей раз добавила, может у меня руки не от туда растут, но мои оладушки получились клейкими и липкими внутри, как непрожареные пирожки, причем попробовав первую стала жарить намного дольше, итог такой же.  Что -то не так? Эт только у меня так? :-(

Meezery · Answer

ммм..вкуснотища! и цвет веселенький такой у них получается:)

3ABXOЗ · Answer

покупка хлебопечки - ведет к увеличению веса - проверено. Очень вкусный хлеб получается под утро к завтраку

:exclam: 
А мы то все лето обсуждали - как оладьи из кабачков делать - а тут нате вам - решение. Спасибо за рецепт - зопесал  :ultra:  :-D

fire masha · Answer

Вчера буквально так же сделала. Получается очень вкусно!

NК · Answer

сделала (правда я сейчас под регой мужа) получилось ВКУСНО! Только я простую муку заменила на рисовую
 :-)

пропала @ · Answer

туда еще сыр добавлять.. мелко потертый... грамм 100-150 - он и тесто связывает и расплавленный внутри оладушки очень в тему =)

Ну и по аналогичному рецепту тыквенные тоже хороши)

Ну и по аналогичному рецепту тыквенные тоже хороши)

антилопа · Answer

А я ещё и зелень мелко нарубленную умудряюсь в тесто напхать...
Очень любопытный внешний вид у оладушек получается, да и вкус весьма интересный...

Olesya:))) · Answer

я тоже вчера дранники делала. я еще в тесто чуток чеснока кладу. :super:

kaktus5 · Answer

Я имела в виду, что у автора натерто мелко, предлагаю также попробовать натереть на более крупной терке :hi:

jasmin · Answer

ух ты спасибо. вся в кабачках)))) буду делать на выходные)))

kaktus5 · Answer

Обожаю эти оладьи!!! Только я ни разу на мясорубке не пробовала кабачки крутить - я на терке :hi:

Laskala( отпуск) · Answer

Спасибо, девочки, уже во всю печём наш первый хлеб, потом фото покажу

Мамо-Гaдя /ма-ма/ · Answer

:flowers: Поздравляю!!!  Завидую бледно розовой завистью!  :hi:

Fil@delfia · Answer

чета покушать захотелось :beach:

Kotenok(белый и пушистый, если... · Answer

Я еще драники делаю: тру на терке крупно и жарю. Конечно добавляя муку, яйцо, специи. :-) В этом случае масса не такая однородная получается

Kotenok(белый и пушистый, если... · Answer

Очень вкусно :-)

Иван Сорокин · Answer

тоже люблю такие шняшки...

Inaya_ya (Теперь уже мама))) · Answer

А почему испортит сразу?? Я делала все вкусно.

Inaya_ya (Теперь уже мама))) · Answer

Еще если вегетту добавить вообще объедение!

Оладьи из кабачка.....

Поделиться