Оленина, запеченная с мятным соусом

Question

Олень - это ведь воще прикольно!!!!!!
Мясо оленей один из самых известных деликатесов, известных с древних времен!
По "большому блату" знакомые охотники привезли оленину, ну и .....
Исходный набор продуктов:

готовим кисло-сладкий маринад: на литр воды, полстакана сахара, чайная ложка соли, выжимаем парочку лаймов, разминаем листья мяты (гвоздь рецепта).
Кладем в маринад мясо, ставим в холодное место, маринуем часик, полтора.....

а в это время используя оставшиеся инградиенты (лайм и мята) попиваем гламурный напиток ночных клубов Мохито :-D

продолжение следует.....

инcпектор · Accepted Answer

за 3 минуты до готовности посыпаем мясо сыром и чесноком

достаем...

ну и ...... кушать подано

инcпектор · Answer

мясо замариновалось
нашпиговываем его кусочками чеснока и сыра, натираем смесью, соли и перцев, смазываем оливковым маслом и посыпаем зирой.
подлив немного маринада, ставим в разогретую духовку на 200"

каждые 15 минут поливаем мясо маринадом, время готовки 1,5 часа.
продолжение следует....

Blackston™(4х4forever) · Answer

зато вкусно... :-)  :-)  :-) 
дикое мясо-самое вкусное.... кстати,олень-та же говядина,а вкус-абсолютно другой :-)

3ABXOЗ · Answer

Мне кажется, в конце готовки сыром посыпать - не айс. Лучше бы без сыра - как ростбиф.

Kali · Answer

эй, у вас у всех тут охотники в друзьях???
 :-D  :-D  :-D 
пошла просто кофе попью)))))))))

damaskar · Answer

Мммм-мясо!! Класс!!! 
Зачот)) :-D  :-D

инcпектор · Answer

об этом в первом посте

конечно, возможны варианты
попробуете без сыра - отпишитесь ;-)

Kali · Answer

прелесть, изначально мяско смотрелось очень красиво :) ну и рецепт интересный
Не сушит лайм мясо? я гляжу  не жирное оно.
А где вы такое чудный кусочек мяска приобрели?  ;-)  :-D

инcпектор · Answer

жесть ацкая - пять!!!!!!!! :-D  :lol:  :-D

Puma (мама) · Answer

Зачотное мяско! Я бы сейчас отведала кусочек!  :super: 
зы: пошла за бутербродом... :)

Laskala( отпуск) · Answer

ммм, облизнулась, пойду достану из морозилки кусок косулятины :super:

Kali · Answer

эх........
не судьба))))
 :-D

Foshizzle · Answer

Обалдеть.... как вкусно наверное. В детстве еле многа дикого мяса, но тогда не могла оценить в полной мере вкус. В прошлом году в гостях у папы попробовала запеченое мясо кабана и поняла что это самое вкусное мясо из мною пробованных.... Зачет.

инcпектор · Answer

я сам весь в изнеможении, жду когда приготовится :-D

Банни! (Собираем подписи проти... · Answer

какое мясоооооо!!! :food: 
почем нет смайлика капающего слюнями?

Iron$ · Answer

дак понятно- я так шутю :-D

инcпектор · Answer

ебургские бармены Хемингуэя начитались :-D

Blackston™(4х4forever) · Answer

увидел кусок мяса... захотел есть... пойду солянки пошвыркаю... :-D  :-D  :-D

Blackston™(4х4forever) · Answer

эххх... блин... МЯЯЯСОООО!!!! кусок.... большоооой....  :-)  :-)  :-)

Blackston™(4х4forever) · Answer

у меня то хоть соляночка есть... а ты то как? бедняяяшшко... :-D  :-D  :-D

damaskar · Answer

Василий, не томи уже)))...Долго еще ?

Iron$ · Answer

оленя жалко,,,,,, :weep:

НихГди · Answer

с чего ради мохито стал гламурным напитком, получается,что Хемингуэй, который ставил данный напиток выше всяких других-был отцом гламура?

Оленина, запеченная с мятным соусом

Поделиться