Подскажите про огуречное масло????

В "гансе" подают бутерброды с огуречным маслом... Может кто знает как готовится?? Очень хочется дома приготовить ;-)

точно с маслом именно? Может крем-сыр, смешанный с натертыми огурчиками?

Что-то слышала, но очень давно

У них это называется масло.... Но вкус насыщенный... Может и сыр там, а не масло в составе.... ;-)

Может есть у кого-нибудь еще рецептик массы для бутербродов? Что - то типа селедочного масла, например... Нашла вот рецепт... В нем явно чего-то не хватает : 150 г сливочного масла,
2-4 столовые ложки зелени (укроп, петрушка, майоран, базилик, кервель, эстрагон)
соль, черный молотый перец
Зелень укропа и петрушки вымыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и мелко нарезать. К сбитому сливочному маслу добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Не хватает, собственно, селедки ;-)

я еще тертую вареную морковь добавляю! Очень нравится ;-)