Ленивые голубцы с фасолью

фарш 300гр
рис отваренный 200гр
капуста свежая
морковь 1 шт
лук 1 шт
фасоль в томатном соусе 1 банка
майонез
болгарский перец 1 шт
мука для панировки
соль, специи, лавровый лист, чеснок


Мелко шинкуем капусту и заливаем её кипятком

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


в это время морковь на крупной тёрке,варим рис, лук мелко и всё смешиваем с фаршем, добавляем специи...
через 15-20 минут с капусты сливаем воду и добавляем в общую кучу.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Формируем котлетки, панируем их в муке и на хорошо прогретой сковороде обжариваем с двух сторон до золотистой корочке.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Затем банку фасоли смешиваем со столовой ложкой майонеза и 2 зубчиками чеснока.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Обжаренных ленивцев укладываем в форму, сверху крупно порезанный болгарский перец, парочка лавровых листьев и заливаем всё смесью фасоль/майонез/чеснок

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах
Готово

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

нафиг я сюда зашел /зохлебнулся слюной/ :-D

приезжай в гости, угостим ;-)

а где мясо? :-(

300гр фарша говядин/свинина, или вы хотите отдельной фоткой?

мм, здорово! тож хочу таких ленивцев :-)
зы:

пошла поем фршированых перцев :-)

был бы на афто, приехал бы, пешком не айс)))

ой, какой хороши рецептик!!! надо взять на заметку. и очень красивые фотки :super:

Крута!!!!сегодня сделаю, фотки выложу тоже....вкусняшка, ммм

я замучилась их при обжарке переворачивать, разваливались, чо я сделала не так?

Яйцо, мука, все впорядке?:-)

мясо с фасолью-"неайс" для худеющих, но выглядит красиво и есть-вкусно ( объясните мне, почему все вредное-вкусноооо :-D ) ;-)

Фкуснотища.... блюдо 2в1 и гарнир и мясо)

по идеи можно было яйцо добавить, но у меня не разваливались, потому что я не стала рис через дуршлаг пропускать, а прямо с небольшим количеством бульона к фаршу добавила...

Ну и для тех кто не любит фасоль, можно залить ленивцев смесью сметана+кетчуп

в рецепте нету яйца, я дурында и не добавила, думала ведь еще, но хотела все строго по рецепту((

:hihiks: :hihiks:

в оригинальном рецепте про яйцо тоже ничего не было сказано, а я дурында и не подумала, что это будет на столько важно:-(

все равно вкусно получилось, спасибо, в след раз добавлю яичко :-)

только что приготовила эти голубцы, только вместо мяса были шампиньоны (сырые, мелко порубленные) и не было лука... и натерла еще немного сыра

Котлетки из сырых овощей, конечно, фиг слепишь... поэтому сразу прибегла к помощи 4х яиц и муки на глаз до "клейкости"... и то они разваливались... быстро-быстро обжаривать в кипящем масле и быстро-быстро переносить в блюдо для духовки)

Когда блюдо было заполненно, сверху выложила плотный слой из помидор (последний дачный урожай, надо утилизировать, пока не пропали), а сверху фасоль по рецепту... т.к. мяса сырого не было, в духовке томила всего 20 минут.....

Помидоры, кстати, добавили отличной сочности, совсем не лишней в итоге.

И вышло просто объедение... Спасибо за рецепт)

Из начального рецепта оставили лишь технологию приготовления самих котлеток (и то изменили) и капусту :-) Прочитала-облизнулась :-)
зы: а фото не будет,да?

У меня тоже вышло вкусно, но все время голубцы норовили развалиться, хотя технологию вроде не нарушала...

а я свои перемолола и соус к голубцам из них сделала.

уже да) но выглядело, пахло и вкушалось - просто супер ) Тут же главное вдохновиться, а потом фиг из кухни выгонишь.