позитив выходного дня :-)

:lol:

Морской волк (зубатка)
К семейству зубатковые (Anarrhichadidae) принадлежит очень хищная полосатая, или обыкновенная зубатка (Anarrhichas lupus) [723]. У нее вытянутое тело, рудиментарная чешуя и широкий рот с сильно развиты челюстями и бугорковидными губами. Длинный спинной плавник обособлен от хвостового. Брюшных плавников нет. Достигает в длину до 2 м. Сильными зубами способна дробить твердые раковины моллюсков. Живет зубатка в более холодных морях и известна даже у берегов Гренландии; держится на песчаных отмелях и в расщелинах скал. При плавании тело извивается подобно телу угря. Рыба ловится из-за вкусного мяса и прочной кожи, которая идет на изготовление сумок.

Вот она какая - красотка.



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Морской волк или обыкновенная зубатка (Anarrhichas lupus)


Прошу прощения за ОFF. :-)

Хопади, ужс какой...

Не... это не то... Это зубатка на картинке .Бывает синяя, пестрая и полосатая.
Мясо у нее очень рыхлое и нежное - из него много жидкости вытапливается всегда. Зубатка , кстати всегда обезглавленная продается.
А на фото тредстартера морской волк, он же сибас - это совсем другая рыба, даже - посмотрите форма другая....Там - мягкое белое мясо практически без костей....

А так-то да, они все относятся к окунеобразным , но - вон сколько их... и такие разные -http://ru.wikipedia.org/wiki/Окунеобразные

Наверняка. У автора на фотографии рыба значительно более мелкая, чем зубатка (морской волк). Я-то искала в яндексе название рыбы, которое автор указал в посте - (Anarrhichas lupus) - и нашла именно зубатку.

Тогда что за рыба на фотографиях? В смысле - та, которая в котелке с ухой? :-)

а у нас из карпов
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а шашлык такой лень с шампурами возится)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
а еще все лето плов делали вкусноооооооо

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
пиражки на природе с луком яйцом))
тут цивилизованно кухня) но бывает и на костре просто)

не, ну на фотках явно чего-то не хватает...
или вы так, посуху?)

[Сообщение изменено пользователем 26.09.2009 10:13]

Это сибас, уже ответили. Еще его называют бранзино, еще - лаврак, еще - морской волк. К зубатке отношения не имеет. Рыба очень вкусная, особенно на гриле, или банально жареная.