Кислые щи в горшочке

Приветствую дорогих форумчан, не стала сегодня извращаться, а просто решила пустить в ход квашенную капусту.
С утра отварила кусок говядины, чистим морковь, картофель и укладываем все в горшочек + капустка+ мясной бульон
Держим в печи (духовке) около часа под 200 С
_________
Это не передать - аромат на всю квартиру, а благодаря керамике -
суп - щи настолько настоялись - кислинка придает особый аромат и вкус !
В-общем надо пробовать!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
это вид в тарелке (кормила дочку)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 21.09.2009 00:49]

Застрелиццо!!!! Я захлебнулась слюнями !

ням-ням...вкусно выглядит :super:

у меня это вызвало вкус детства !!!
Именно такие щи готовила бабушка (из кислой/квашенной/ капусты)

Здорово, автору зачёт :-)

Я капусту сначала отдельно в духовке тушу с кусочком сливочного масла и водичкой. Долго 1-1,5часа. А потом по рецепту. Капуста мягче получается. И ароматнее.

Очень люблю кислые щи. Я в них еще тушеные лесные грибочки добавляю

какой способ интересный - спасибо за подсказку !

Щи с картошкой !!??? Не камильфоо...

Потрясающе, просто, вкусно, быстро и полезно)

ну вообще то рецептов щей полно, мой такой ;-)

видимо, предпочитаете омаров..... ;-)

:-) ну это как борщ и плов - каждый готовит по-своему..