омуль подскажите!!???
k
katarida
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Муж везет с Байкала омуля,говорит рыба потрясающая,что с ней сделать не знаю,как ее готовят с чем??????????Может ее у нас где продают,так хоть продавцы знают????????
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
У нас её не продают, если вам попадётся рыба под названием омуль - это враньё
Омуль - вкусняшка, сырой - делаете что хотите, зайдите в тему про муксуна, то же самое можно делать с омулем.
А на вкус и цвет.... кому-то малосол, кому-то - уха.
, это сушеная рыба - вот такое название. Омуль - вкусняшка, сырой - делаете что хотите, зайдите в тему про муксуна, то же самое можно делать с омулем.
А на вкус и цвет.... кому-то малосол, кому-то - уха.
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
омуль, муксун...откуда это все на урале
блин...тож хочу
блин...тож хочу
И
Илья2003
![Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Вы еще сосьвинскую селедку не ели - вот то - да!!!
С
Соль&перец
![Свой человек в форумах: 36, 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97-0-0-0.gif)
Муж везет с Байкала омуля
Он ее* не довезет, боюсь. Она транспортировку слабо переносит. Ни в ресторанах, ни в магазинах здесь она не может быть представлена.
* Она – рыба.
[Сообщение изменено пользователем 13.10.2008 18:36]
И
Илья2003
![Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
а нас ссевера муксуна друг привозит...м... класный вкусный.. вяленый.
Да ладно??!! Обычно он слабосол или холодного копчения
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
сосьвинскую селедку не ели -
Ела обалденно вкусная рыбка.
класный вкусный.. вяленый.
Муксуна не вялят или я не была 4 раза на Ямале это извращение, ни на одном рынке такого нет, даже в Салехарде, где муксуны валяются размером с добрых поросят, не говоря уже о нельме.
Да ладно??!! Обычно он слабосол или холодного копчения
+ 100.
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Все что тут перечислено было - рыбы семейства сиговых.
Готовить как обычного сига и не заморачиваться.
А то начинаются вздохи о... нельма... о... муксун... о... омуль.
Сиг это банальный....и все.
На Сунгуль сгонять и купить свежего сырка - будет в разы вкуснее..
Готовить как обычного сига и не заморачиваться.
А то начинаются вздохи о... нельма... о... муксун... о... омуль.
Сиг это банальный....и все.
На Сунгуль сгонять и купить свежего сырка - будет в разы вкуснее..
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Готовить как обычного сига и не заморачиваться.
А то начинаются вздохи о... нельма... о... муксун... о... омуль.
Сиг это банальный....и все.
Вы такой забавный.
Семейство лососевых. Горбуша и кета... сёмга и таймень.. Никакой разницы, товарищи, всё это - семейство лососевых Лосось это банальный и всё!! (сухая, как доска горбуша и сёмга, к примеру, - действительно никакой разницы )
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Вы такой забавный.
Потому что я измучен стерлядью...
К сожалению и как не прискорбно - это рыбы не выделяющиеся особыми вкусовыми качествами. Сиговые это и все....
Таймень и в африке таймень.
Впрочем как и хариус.
Относительно меня я всем этим бякам выберу хариус - он вкуснее.
[Сообщение изменено пользователем 13.10.2008 23:07]
K
Kсюшка
![В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 74, 82, 101, 139, 147, 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-13.gif)
быть представлена.
* Она – рыба.
Согласна полностью.
Омуля сырым довезти невозможно.
Он ее везет либо соленую, либо копченую.
Или уж на любителя, как любят иркутчане и буряты - "с душком". Но есть такую мне, уралочке, совершенно невозможно из-за стойкого запаха тухлой рыбы.
А соленую или сушено-копченую, ешьте с удовольствием как есть!
А хранить лучше всего в морозильнике. Иначе пропадет.
Ну и фото вам для слюнявчиков :-)
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
выберу хариус - он вкуснее.
Это вам он вкуснее.
Мне вкуснее муксун и нельма (стерлядь, кстати, тоже люблю), хариуса поела всякого, в том числе свежевыловленного и свежепосоленного //так, на всякий случай, предвосхищая вопрос.
У каждого свой вкус - один любит арбуз, другой - свиной хрящик (с).
Просто ваша безапелляционность только смешит, простите.
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Если вам дать попробовать по кусочку с просьбой определить, по вкусу, что это за рыба: Нельму, муксуна, сига, сырка... Вы не можете этого сделать. И я не смогу.
Определить это вы сможете только по виду целой рыбы - это вам ответ... К сожалению это реальность.
Только не надо бить себя пяткой в грудь "Да я нельму и муксуна из тысячи узнаю..." Это сиг - банальный сиг и не более того. Это понты северян, которые за рыбой ни разу и не ходили... а в реальности с рыбой там напряг полнейший. Есть нельма, есть муксун, немного мелкой стерляди и щука с окунем язь и судак - все...
Да вы даже на вкус не определите стерлядь южная или северная... О чем речь то.
Сложно о чем то разговаривать с человеком который ни разу не добыл сам рыбы и тем более не видел ни разу в жизни стерляди за 10 кил... И будет кричать, что такой не бывает... Проходили это уже все.
Чего вы умеете? Только в форуме писать - пишите.
Я вам в ответ фотку выложу стерляди на 10.2 кило... :-)
как любят иркутчане и буряты - "с душком".
Точно так же делают на Севере пермской области.
[Сообщение изменено пользователем 14.10.2008 09:42]
k
katarida
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
k
katarida
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Омуля сырым довезти невозможно.
Он ее везет либо соленую, либо копченую.
Или уж на любителя, как любят
иркутчане и буряты - "с душком". Но есть такую мне, уралочке, совершенно невозможно из-за стойкого запаха тухлой рыбы.
А соленую или сушено-копченую, ешьте с удовольствием как есть!
А хранить лучше всего в морозильнике. Иначе пропадет.
Нененене с душком никак сказал соленую,на фотках видимо копченая,действительно пальчики оближешь,под соленую пиво или водочку готовить?
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Только что звонил партнер из Уфы. Ржали по поводу выражения глаз жителей Сургута когда они увидели РЫБУ... "А сколько стоит? Ой сколько весит эта рыбка...а можно мы с ней и детьми пофоткаемся..." Это надо было снимать на камеру... А вы трете про муксун и нельму... Там когда увидели гору рыбы были
все счастливы... А когда эту рыбу им отдали бесплатно у них оргазм случился. :-)
Рыба там есть но далеко не у всех и не в таком количестве.
У вас в холодильнике есть пол-литра черной икры? Нет. А у меня она есть.
И сделал я ее сам и рыбу сам добыл. Вот и вся разница.
Рыба там есть но далеко не у всех и не в таком количестве.
У вас в холодильнике есть пол-литра черной икры? Нет. А у меня она есть.
И сделал я ее сам и рыбу сам добыл. Вот и вся разница.
С
Соль&перец
![Свой человек в форумах: 36, 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97-0-0-0.gif)
как любят иркутчане и буряты - "с душком".
Это тема © )))))))))
L
Lorda
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 20, 67, 74, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Сложно о чем то разговаривать с человеком который ни разу не добыл сам рыбы и
Товарищ, у меня дед (царство ему небесное) был профессиональный охотник и рыбак (в Красноярском крае), и рыбу я ловлю с 4 лет, на Ангаре научилась. И хариуса, и тайменя, и т.д. Если что- еще рыбачила на Оби, в Карелии и на Волге)))Поэтому уж кого, а меня удивить вашими рыбами не удастся.
Засим удаляюсь, поскольку разговаривать с человеком, который слышит только себя, невозможно и неинтересно.
[Сообщение изменено пользователем 14.10.2008 15:11]
a
aes
![Свой человек в форумах: 9, 67, 90, 101, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
Когда то давно, возможно ибо фоток нет :-) У меня вертолет на балконе стоит и что?
Не спорю - только фоток нет... о чем разговор?
Потому что их нет т.к фоток ваших рыб нет...
Фотки моих рыб есть в альбоме, ваших нет. Логично предположить что их и не было...
Товарищ, у меня дед (царство ему небесное) был профессиональный охотник и рыбак (в Красноярском крае), и рыбу я ловлю с 4 лет, на Ангаре научилась. И хариуса, и
тайменя, и т.д. Если что- еще рыбачила на Оби, в Карелии и на Волге)))
Не спорю - только фоток нет... о чем разговор?
Поэтому уж кого, а меня удивить вашими рыбами не удастся.
Потому что их нет т.к фоток ваших рыб нет...
Фотки моих рыб есть в альбоме, ваших нет. Логично предположить что их и не было...
K
Kali
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
вы не забыли что тут кулинарный форум, а не рыболов-охотник? ;-)
K
Kсюшка
![В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 74, 82, 101, 139, 147, 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-13.gif)
пиво или водочку готовить?
ОО.. соленая и под пиво и под водочку подойдет
k
katarida
![Свой человек в форумах: 122](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-122-0-0-0.gif)
Спасибо всем
попробую,поделюсь впечатлением,жду после ваших комментариев с особым нетерпением (и с пивом и с водочкой)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.