Бобы в сметане. С мясом. Без него никак.
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Спасибо бабушке мужа, летом-осенью у нас садово-огородный ассортимент не переводится! И всегда с излишками, съесть которые нереально. Морозилка забита перцами, помидорами и ягодами, холодильник помидорами, бобами, перцами, огурцами и прочими радостями под названием "У нас еще с прошлого раза есть,
спасибо, мы столько не съедим!"
Так вот, бобы. Начала готовить из-за них, но они тут не главное.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/19cf3886438535bbd35d1e3d8a6c4773/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На 15 минут их в кипящую воду, нече расслабляться в тарелке очищенным.
Луковицу, 3 помидорки без кожи (размерами эти помидорки, я вам скажу, с бааальшой кулак), болгарский перец, много мелких зубчиков чеснока (крупных что-то не выросло в этом году) засовываем глубокую чашку (кто умеет пользоваться блендером без устряпывания кухни, может взять не очень глубокую)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e8cdf3cdf7d8df2761e36f2b8bc6fb94/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делаем блендером "вжжжжжжжжжжжжжжжжжжих!" и получаем то, что надо - соус:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b6530375821291c3de342df5c7462c99/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень похож на свежую аджику, которую бабушки почему-то так называют Ентот соус ставим тоже на плиту доводить до кипения.
Далее - мясо. А куда ж без мяса? Я лучше без овощей.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/3e2937725c88efe665c4284d7b1ae97a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Его, родимое, кидаем на сковороду с раскаленным маслом, накрываем крышкой, и временами перетрясываем, дабы равномерно обжарилось, крышки не открывая, а то можно летящим злым маслом нехило получить в глаз, например. Почему на сильном огне? Потому, что тогда оно мяяяяхкое получается
Через пять минут убавляем огонь и добавляем отваренные бобы.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/f10a3dbd1dc2c4182fcf7cd540474dca/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем яйцо и триста грамм сметаны, ложку соуса и взблендериваем, потом добавляем полученное в кипящий соус на плите
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0fecf52ac3ef23c520733afbfdbc4258/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мешаем
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a15d8cf00c19fbb8cebb31e7b5c747e8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Доводим до кипения, и вливаем к мясу с бобами, и утушиваем до половины жидкости.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/026839fbba07f247615dc206e4b3e253/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем на тарелочку
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/913030e187826ecf0b8b103a679d309b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все
Так вот, бобы. Начала готовить из-за них, но они тут не главное.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На 15 минут их в кипящую воду, нече расслабляться в тарелке очищенным.
Луковицу, 3 помидорки без кожи (размерами эти помидорки, я вам скажу, с бааальшой кулак), болгарский перец, много мелких зубчиков чеснока (крупных что-то не выросло в этом году) засовываем глубокую чашку (кто умеет пользоваться блендером без устряпывания кухни, может взять не очень глубокую)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Делаем блендером "вжжжжжжжжжжжжжжжжжжих!" и получаем то, что надо - соус:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень похож на свежую аджику, которую бабушки почему-то так называют Ентот соус ставим тоже на плиту доводить до кипения.
Далее - мясо. А куда ж без мяса? Я лучше без овощей.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Его, родимое, кидаем на сковороду с раскаленным маслом, накрываем крышкой, и временами перетрясываем, дабы равномерно обжарилось, крышки не открывая, а то можно летящим злым маслом нехило получить в глаз, например. Почему на сильном огне? Потому, что тогда оно мяяяяхкое получается
Через пять минут убавляем огонь и добавляем отваренные бобы.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Берем яйцо и триста грамм сметаны, ложку соуса и взблендериваем, потом добавляем полученное в кипящий соус на плите
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мешаем
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Доводим до кипения, и вливаем к мясу с бобами, и утушиваем до половины жидкости.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выкладываем на тарелочку
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Все
М
Мамо-Гaдя /ма-ма/
![Свой человек в форумах: 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148-0-0-0.gif)
Верю, что вкусно
Судя по картинке, бобы здесь точно не главные Их еще искать среди мяска надо
Судя по картинке, бобы здесь точно не главные Их еще искать среди мяска надо
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Отлично выглядит!
Плюсик !
А что такое на тарелке треугольно-квадратное?
Плюсик !
А что такое на тарелке треугольно-квадратное?
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
А что такое на тарелке треугольно-квадратное?
Это такие печеньки с кунжутом)
Отлично выглядит!
Чо-то не очень отлично)) Бледненько, спасибо сметане)
A
Alena70
![Свой человек в форумах: 144, 148, 184](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144_148_184-0-0-0.gif)
А что такое на тарелке треугольно-квадратное?
я про Педигри подумала
Это такие печеньки с кунжутом)
сами делали ? или это продается ?
Печененки отвлекли все мое внимание! Вот уж мне точно можно и без мяса, и без овощей)))
А вообще вкусно, наверное, получилось! Вопрос: где раздобыть бобы (желательно, поближе к центру города...)
А вообще вкусно, наверное, получилось! Вопрос: где раздобыть бобы (желательно, поближе к центру города...)
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
сами делали ? или это продается ?
Это фабрики сладко печеньги, вкусные вообще, то-ли фитнесс, то ли еще как назывались. Упаковка уже выкинута, сорри)
С
Счастлив@я (LD)
![Свой человек в форумах: 64, 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_65_148-0-0-0.gif)
Чо-то не очень отлично)) Бледненько, спасибо сметане)
сами себя критикуете, зря!
Фотографии отменные (на вкус - незнаю, надо пробовать)
Просто надо было украсить зеленью готовое блюдо, и обрамить по кругу печеньками.
Сметана наверняка смягчила соус
Б
Бензини
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 64, 144, 148, 163](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
Фотографии отменные
Ну уш) Пасиба)))
Просто надо было украсить зеленью готовое блюдо
Не могла на это пойтить - убегали к маме есть фирменные пироги с картошкой. На ее пироги грех опаздывать - себе не простишь))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.