Ландорики
Честное слово, не знаю кто придумал это название. А рецепт привезла сестра. Приехала к нам в отпуск в гости и давай поражать кулинарными способностями.
Итак, потребуется нам свинина, лук, яйца, мука, столовоя ложка сметаны, соль, перец и соевый соус.
Лук - 4 шт - измельчаем. Мясо 1,3 кг (у нас был кабанчик дикий, вкуснее свинины гораздо) рубим мелкими кубиками.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/31d317529ed81749d822dd6e08d624b7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Соединяем вместе, добавляем 4 яйца, соль, перец,
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c9fafea44cd0d95bbf2ab4ba1d13fb0e/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4 ст.л. муки, сметану и соевый соус грамм 80.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/75411662370f4b38144ccd34e83dc82a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хорошо вымешиваем. Жарим на растительном масле. Выкладываем ложкой прямо на сковороду. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/e8ea42b81430fee49244adb23a84ca35/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На гарнир решили сотворить пюре картофельное и построгали овощи - огурчики, помидорчики, зелень.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/c677d0bd1faa9d81f467ae48ba6ab8e7/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень сочное мясо получается. Ну и вкусное само собой. Когда остыло - тоже вкусно. Но лучше употребить горячим.
По сути, это крупно рубленый бифштекс. Но "Ландорики" - это так загадочно...
PS: А в поисковиках на запрос "ландорики" яндекс выдает рецепты печенья. Ну, теперь еще и мясо будет выдавать
Итак, потребуется нам свинина, лук, яйца, мука, столовоя ложка сметаны, соль, перец и соевый соус.
Лук - 4 шт - измельчаем. Мясо 1,3 кг (у нас был кабанчик дикий, вкуснее свинины гораздо) рубим мелкими кубиками.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Соединяем вместе, добавляем 4 яйца, соль, перец,
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4 ст.л. муки, сметану и соевый соус грамм 80.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Хорошо вымешиваем. Жарим на растительном масле. Выкладываем ложкой прямо на сковороду. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На гарнир решили сотворить пюре картофельное и построгали овощи - огурчики, помидорчики, зелень.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Очень сочное мясо получается. Ну и вкусное само собой. Когда остыло - тоже вкусно. Но лучше употребить горячим.
По сути, это крупно рубленый бифштекс. Но "Ландорики" - это так загадочно...
PS: А в поисковиках на запрос "ландорики" яндекс выдает рецепты печенья. Ну, теперь еще и мясо будет выдавать
Эту штуку в процессе подготовки смешать с картохой для драников. Можно будет пюре не делать.
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
То же самое ела из курицы. Рубленное куриное филе, лук,яйца, крахмал вместо муки, майонез, можно зелень.
у меня - если филе в кляре- котлета осьминожка, если обвалять в картофеле, сверху стандартно грибы, лук пассерованый, сыр - цыпленок- по берендеевски.
То же самое ела из курицы. Рубленное куриное филе,
Н
НихГди
![Свой человек в форумах: 67, 88, 96, 128, 148, 179](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
отличная вещь, под водочку да холодную- хорошо пойдет
N
NonSonoAngel
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Отличный рецепт - так просто, и видно, что вкусно, так что попробую приготовить. Это же быстро готовится?
M
Mechanikoff
готовится очень быстро!!!с курицей очень вкусно
U
54656541
в тюрьме придумали . ток игридиенты другие.
k
kaktus5
Спасибо вам большое за рецепт!!! Сегодня вечером опробовали!!!
Мясо получилось необыкновенно воздушным, нежным и сказочно вкусным!
Г
Глвный Нчльнк По Упрвлню Сглсв...
![Свой человек в форумах: 60, 120, 160, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
в тюрьме придумали . ток игридиенты другие
И
Изюминка(Mirr)
![Свой человек в форумах: 74, 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-74_144-0-0-0.gif)
Делаю так,только без лука (крошу кубик луковый) и из филе куриного.
В общем, филе курицы на кубики режу,крошу кубик луковый (можно лук нарезать) , разбиваю яйцо. Все перемешиваю, кладу 1-2 стол. ложки майонеза и насыпаю манки и перемешиваю. Мне кажется,что с манкой воздушнее получается.
Полчаса это все настаивается,пропитывается. Кстати, можно добавить чеснок. Ну, и далее так же, ложкой зачерпнуть и на сковородку
Лично мне удобно тем, что полученную смесь просто ставлю в холодильник. Когда время еды наступает, просто достаю и жарю эти котлетки, жарятся они очень быстро. Смесь дня 2 стоит без проблем, на дольше ее просто не оставалось
В общем, филе курицы на кубики режу,крошу кубик луковый (можно лук нарезать) , разбиваю яйцо. Все перемешиваю, кладу 1-2 стол. ложки майонеза и насыпаю манки и перемешиваю. Мне кажется,что с манкой воздушнее получается.
Полчаса это все настаивается,пропитывается. Кстати, можно добавить чеснок. Ну, и далее так же, ложкой зачерпнуть и на сковородку
Лично мне удобно тем, что полученную смесь просто ставлю в холодильник. Когда время еды наступает, просто достаю и жарю эти котлетки, жарятся они очень быстро. Смесь дня 2 стоит без проблем, на дольше ее просто не оставалось
k
kaktus5
Попробуйте с луком! Я крошила его достаточно много, как в рецепте у автора - лук дает и сочность, и воздушность. С кубиком однозначно не сравнится!!! Да и от манки, не такой эффект
Ну, и без майонеза, мне кажется, лучше
И
Изюминка(Mirr)
![Свой человек в форумах: 74, 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-74_144-0-0-0.gif)
Попробую,конечно
П
Пингви)
М
Мартинка
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Ой, прикольная вещь ваще!!! Делала много-много раз - уходит всегда на ура!!! Только я в основном с филе куриным делаю
R
Ru_Sh
![В Клубе Е1 18 лет. Свой человек в форумах: 118, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-118_148-0-0-18.gif)
Дак это обычная котлета, натурально-рубленная
Ю
Юла-белка
![Свой человек в форумах: 144](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-144-0-0-0.gif)
тоже с куриным филе делала- очень вкусно
Г
Гусёна))
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 87, 97, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
а я из сёмги котлетки такие делаю. еще укроп туда режу. правда я не знала что это ландорики))
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.